Jak powiększyć przepis na wypiek?

1. Określ wielkość porcji według oryginalnego przepisu. Jest to zazwyczaj podane w instrukcjach przepisu.

2. Zdecyduj, ile porcji chcesz przygotować.

3. Pomnóż ilości składników w oryginalnym przepisie przez stosunek żądanej wielkości porcji do pierwotnej wielkości porcji.

Oto przykład:

Oryginalny przepis: Na 12 babeczek

Składniki:

- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej

- 1 1/2 szklanki granulowanego cukru

- 1/2 szklanki kakao w proszku

- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka soli

- 2 jajka

- 1 szklanka mleka

- 1/2 szklanki oleju roślinnego

- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- 2 łyżki kawałków czekolady (opcjonalnie)

Aby zrobić 24 babeczki:

Pomnóż ilość składników przez 2.

Składniki:

- 3 szklanki mąki uniwersalnej

- 3 szklanki granulowanego cukru

- 1 szklanka kakao w proszku

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 2 łyżeczki soli

- 4 jajka

- 2 szklanki mleka

- 1 szklanka oleju roślinnego

- 4 łyżeczki ekstraktu waniliowego

- 4 łyżki kawałków czekolady (opcjonalnie)

Uwaga: Powiększając przepis na wypiek, ważne jest, aby zachować dokładność wymiarów. Nawet niewielkie zmiany mogą mieć wpływ na wynik przepisu. Konieczne może być również dostosowanie czasu pieczenia w zależności od wielkości używanej formy.