Ile czasu zajmuje zrobienie ciasteczek czekoladowych?

---

Składniki:

- 1 szklanka mąki uniwersalnej

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, zmiękczonego w temperaturze pokojowej

- 1/2 szklanki granulowanego cukru

- 1/2 szklanki jasnego brązowego cukru pudru

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 2 duże jajka

- 1 szklanka półsłodkich kawałków czekolady

Instrukcje:

1. Przygotuj piekarnik. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

2. Wymieszaj suche składniki. W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól.

3. Utrzyj masło z cukrem. W misie miksera stacjonarnego wyposażonego w przystawkę do łopatek ubijaj masło i cukier granulowany na średniej prędkości, aż masa będzie jasna i puszysta, przez około 2 minuty. Dodaj brązowy cukier i wanilię i ubijaj aż do połączenia, jeszcze około 1 minuty.

4. Dodaj jajka. Dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze ubijając po każdym dodaniu.

5. Dodaj suche składniki. Dodaj suche składniki do mokrych i ubijaj na niskiej prędkości, aż do połączenia, około 30 sekund. Nie przesadzaj.

6. Dodaj kawałki czekolady. Drewnianą łyżką wymieszaj kawałki czekolady.

7. Wyłóż ciasto na przygotowaną blachę. Za pomocą łyżki nałóż ciasto na przygotowaną blachę do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami około 2 cali.

8. Upiecz ciasteczka. Piecz ciasteczka w nagrzanym piekarniku, aż krawędzie staną się złotobrązowe, a środki zostaną ustawione, około 10-12 minut.

9. Ochłodź. Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.

Cieszyć się!