Aby pączki herbatniki od podstaw, start z dowolnego typu basic herbatniki przepis ciasto. Dla prostego ciastka, połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia i solą w misce. Na każde 2 szklanki mąki, 2 1/2 wykorzystać około łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptę soli. Wytnij zimne masło w mix z kutra ciasta, używając około 6 łyżek masła na każde 2 szklanki mąki. Kiedy mieszanina wygląda grubych okruchów, wlać mleko, stosując około 3/4 do 1 szklanki na każde 2 szklanki mąki. Wymieszać po prostu, aż wszystko zwilża. Należy unikać nadmiernego mieszania. Włącz mieszaniny na posypanej mąką powierzchni i zagnieść ją delikatnie, aż utworzy się miękkie ciasto. Uformować ciasto w kulki około 1 do 2 cali, w zależności od preferencji.
Konserwy ciastka ciasta

Korzystanie przechowywania zakupionych puszkach herbatniki ciasto oszczędza Czas przygotowania , i można korzystać z większości rodzajów do piłki pączka. Uniknąć wszelkich oznaczony & quot; kruchych warstw, & quot; Jednakże, ponieważ nie działa szczególnie dobrze jako pączków. Rozwinąć puszkach herbatniki ciasto i rozdzielić je. Wytnij każdy na cztery równe wielkości kawałki, lub skorzystać z 1- lub 2-calowy nóż okrągłe herbatniki do dzielenia ciasta na herbatniki. Rzuć kawałków ciasta z rąk, tworząc okrągłe kule.
Frytkach Pączek Piłki

Aby smażyć ciasto herbatniki, wypełnić głęboką patelnię z co 2 do 3 cali roślinnego lub oleju canola i ogrzewać do około 350 stopni Celsjusza. Użyj termometru cukierków do sprawdzenia oleju i upewnić się, że dojdzie do właściwej temperatury. Dodanie kulek herbatników ciasto w gorącym oleju w porcjach tak, aby nie przepełnić naczynia. Smażyć przez około 30 do 60 sekund, aż obie strony są złotego koloru. Usunąć je z gorącym oleju za pomocą płaskiego łyżkę. Spuścić je na krótko na papierowych ręcznikach.
Pączek Polewy

Po usunięciu piłki pączek z patelni, zwinąć je w polew wyboru. Wlać dodatków takich jak cukier puder zmieszany z cukrem lub cynamonem w papierowej torbie i dodać pączki. Zamknąć torbę i energicznie wstrząsnąć, aż pączki są powlekane. Przez przeszklone pączki, połączyć cukier puder z mlekiem w małej misce, o łyżką do czasu, aż osiągnie konsystencję gęstego mżawka. Pogłębiarka ciepłe otwory pączki w szkliwie i umieścić na ruszcie nad blasze do ostygnięcia i pozwól glazury twardnieje nieznacznie. Możesz również obejmować pączki w glazurze miodowej. Spróbuj walcowanie przeszklone otwory pączki w posypki, płatki kokosowe lub pokruszone orzechy, jak również.