separator jaj usprawnia chore usuwania żółtka z całych jaj. Za pomocą tego narzędzia jest bardziej efektywne i bezpieczniejsze niż przesunięcie żółtka iz powrotem między dwoma połówkami skorupki. Skorupki jajek może spowodować skażenia bakteryjnego, przypomina amerykański Egg Board. Sztuką jest delikatnie rozbić jajko i wlać powoli do separatora, aby zmniejszyć ryzyko zerwania żółtka. Jaja oddzielić łatwiej, gdy są zimne.
Przechowywania zakupionych Egg Biały

Gotowe do użycia białka są zwykle pakowane w kartony i sprzedał blisko całość jaja w sklepach spożywczych. Przeczytaj etykietę, aby upewnić się ze składników, ponieważ nie wszystkie płynne produkty jajeczne zawierają jajka tylko białe. Niektóre marki zawierają również żółtko. Pakiety handlowe białe jajko określa kwotę do wykorzystania jako odpowiednik dla jednego dużego całych jaj, zazwyczaj 1/4 szklanki. Białko jaja przechowywania zakupionych ma ten sam czas gotowania w kłusownika jako białek z całych jaj.
Korzystanie kłusownik

Wypełnij kłusownika z 2 cali wody. Umieścić tacę z kubki jaj w puli i przykryć pokrywką. Doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do przechowywania wody na wolnym ogniu. Wlać białka do kubki jaj. Stosuj dwa białka zastąpić dla całych jaj, lub zmierzyć 1/4 filiżanki białka jaja przechowywania zakupionych w każdej porcji. Przykryć garnek i gotować przez pięć minut na wolnym ogniu. Te białka są wykonywane, gdy są one ustawione. Kłusownika:
Porady

Dla białych przetargu jaj, utrzymania wody na wolnym ogniu i uniknąć przywieraniu. Wyższą temperaturę wrzącej wody może szybko doprowadzić biele gumowaty i stają się trudne. Jaja kontynuować gotowanie po usunięciu kłusownika z ognia, więc natychmiast podjąć kubki jaj z kłusownika. Użyj timer dla jednolitych rezultatów. Użyj kleszczy lub uchwyt garnka i przekształcić każdy kubek jaj do góry nogami na talerzu. Odkręć białka jaja szpatułką, jeśli przykleja. Należy unikać stosowania naczyń metalowych jaj kubki kłusownik, aby uniknąć zarysowań.