Jak zrobić Niesamowite stek z Cream of Mushroom

gęsta konsystencja i smak śmietany zupa grzybowa czyni go doskonałym uzupełnieniem obfite stek. Grubość tej zupy skondensowanej w połączeniu z aromatem grzybów czyni popularne do stosowania w zapiekanek, jak aromatyczne, kremowy środek wiążący, jak również do produkcji sosu. Łatwo dostępne w puszkach zupy nawie każdym sklepie spożywczym, można zrobić krem ​​z grzybów sos do ulubionych stek z grilla, lub skorzystać z zupy do dusić stek okrągłe, kremowym smaku grzybowym wersji szwajcarskiej stek.
Restauracje musisz
Salt
Pepper
dodatkowe przyprawy, opcjonalnie
białe wino wytrawne, opcjonalny
steki z grilla z grzybów sos

1. Dodaj kilka osełki masła do rondla i stopić na średnim ogniu. Dodaj posiekane świeże pieczarki w plasterkach lub saute, aż będzie miękka i gotowane przez i. Można również podsmażyć posiekaną cebulę i szalotki, aby dodać więcej smaku.
   

2. Dodaj krem ​​z pieczarek do rondla wraz z mlekiem. Dodać około 1/2 szklanki mleka dla każdego 10 1/2 uncji może krem ​​z pieczarek można dodać. W opcjonalnym dodatkiem, dodaj kilka łyżek wytrawnego wina białego lub sherry więcej smaku.
   

3. Zmniejszyć ogień do minimum i gotować na wolnym ogniu niech mieszaniny, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje do swoich potrzeb. Doprawić solą i pieprzem do smaku i odstawić.
   

4. Sezon swoje steki z obu stron solą i pieprzem. Niech steki się do temperatury pokojowej, jeśli zostały one w lodówce.
   

5. myć ruszt olejem i dodać świeże węgiel do grilla. Zapal węgle i doprowadzić grill na średnim ogniu. Jeśli używasz gazu grill, włącz palniki do wysokości i zamknij pokrywę do podgrzewania grill na około 15 minut, następnie zmniejszyć ogień do średnio-zaawansowanych.
   

6. Dodaj steki do gorącego grilla i gotować przez około 5 do 8 minut z każdej strony dla średnio wysmażony steków. Dodaj kilka minut więcej na stronie, jeśli wolisz swoje steki więcej dobrze zrobione. Pozwól steki odpocząć przez 5 minut przed podaniem z kremowym sosem grzybowym spreadu na siebie.
   Swiss Steak z sosem grzybowym
   

   1. Sezon runda wołowiny steki z solą i pieprzem, funt steki z młotkiem mięsa o grubości do 1/4-cala. Płaszcz obie strony każdego stek z mąki.
      

   2. Rozgrzać piekarnik holenderski pokryty oleju na dużym ogniu. Dodaj steki po prostu aż dobrze rumiane ze wszystkich stron. Wyjąć steki z holenderskiej pieca i odlać nadmiar tłuszczu.
      

   3. kombajny krem ​​z pieczarek i wody lub białego wina wytrawnego w misce. Użyj taką samą ilość wody, zupa grzybowa i czy wina, lub połączenia obu. Sezon ciecz o sól, pieprz, zioła i inne przyprawy, takie jak czosnek lub wędzone papryki, do smaku.
      

   4. Powrót steki do piekarnik i wlać śmietankę mieszaniny grzybów na Opisz pełni pokrycie steki. Zmniejszyć ogień do minimum i pokrycie piekarnik. Niech powoli dusić stek w mieszaninie przez około 2 1/2 godziny, aż steki są spadek od siebie ofert.