Kilka różnych rodzajów płata dobrze na ruszcie, ale muszą one mieć zrównoważony stosunek chudego mięsa do tłuszczu w celu zwiększenia smaku. Niektóre z steków, które mają ten charakterystyczny tłuszczu pleśń obejmuje żeberka lub Delmonico stek, stek Porterhouse, wieszak, spódnica stek i taśmy stek. Cena waha się różnić trochę z Porterhouse steki i żeberka w pobliżu góry i spódnica i taśmy steki najbardziej przystępne.
Przygotowanie Grill

Nawet jeśli wybrać jakość kawałek mięsa do grillowania, jeśli nie przygotować grilla prawidłowo, nie będzie uzyskać pożądane wyniki. Poświęć trochę czasu, aby oczyścić kratki przed rozpalenia grilla. Zapobiega przywieraniu stek i zapewni jedyną rzeczą, można spróbować to stek. Rozgrzej grill tak to jest w zakresie 450 stopni Fahrenheit, zanim najpierw umieść stek na rusztach. Wypełnij sprayem z wodą i trzymać go w pobliżu, dzięki czemu można wyeliminować wszelkie ups flary, zanim wymkną się spod kontroli.
Steak grillowanie Porady

są sól i pieprz popularne przyprawy do grilla stek, więc smak mięsa i niewiele więcej. Sezon swoje steki pięciu do 10 minut przed masz zamiar ustawić je na ruszcie, więc sól rozpuszcza się w mięsie. Niezależnie od rodzaju używanej stek, kiedy jest na grill, zostawić ją w spokoju, aż nadszedł czas, aby obrócić lub odwrócić. Ponadto, należy użyć kleszczy, kiedy jest czas, aby przenieść stek, aby zminimalizować prawdopodobieństwo przebicia mięso i utraty niektórych soków w grill.
Rozważania
bezpieczeństwa

Chociaż mięso z grilla jest w wysokiej temperaturze, to wciąż ważne, aby przestrzegać podstawowych zasad bezpieczeństwa żywności. Użyj czystej płyty lub talerz, aby umieścić na steki z grilla, więc nie umieścić go na tej samej płytce, który przeprowadził się z surowego mięsa przed gotowaniem. Dążyć do wewnętrznej temperaturze 145 F dla wszystkich rodzajów stek, i pozwolić mu odpocząć przez co najmniej trzy minuty później. Reszta pozwala na wzrost temperatury trochę więcej, aby zabić wszelkie bakterie i spowoduje bardziej soczyste steki, kiedy wreszcie pokroić go.