Połączenie mokro i na sucho składniki farszu tworzy doskonałe środowisko dla rozwoju i wzrostu bakterii chorobotwórczych. Po połączeniu, należy natychmiast farsz gotowane w piecu nie niższy niż 325 stopni Celsjusza. Kontrola bezpieczeństwa i usługi Żywności ostrzega przed farszu i chłodniczych indyka lub kurczaka dni przed i przechowywania ptaka z nadzieniem wciąż wewnątrz. W obu przypadkach, surowe lub gotowane nadzienie wewnątrz ptaka może schłodzić wystarczająco szybko, aby zapobiec wzrostowi bakterii. Najważniejsze jest to, aby utrzymać farsz i ptaka oddzielna, aż będą gotowe, aby je ugotować, a następnie rozdzielić je nie później niż 20 minut po zakończeniu gotowania.

Granice Ustawianie

Zamiast korzystania paczkowanych mieszanki farsz, spróbuj opiekania własną chleb przed połączeniem go z płynów i środków aromatyzujących. Zacznij od wyboru biały, całe ziarno lub chleb kukurydziany, który jest kilka dni życia. Pokroić w kostkę i piec jednolitych 325 F na co najmniej jedną godzinę lub do kostki są całkowicie suche i chrupiące. Cięcia kostki mniejszy, do około 1/2 cala, aby skrócić czas opiekania i łatwiej łączyć je z innymi składnikami farszu i płyn do wyboru związać je razem.
Przygotowanie

Oprócz opiekania własne kostki chleba do farszu, przygotowywać wszystkie inne składniki to wielka oszczędność czasu, zwłaszcza, gdy planujesz duże święto takie jak Święto Dziękczynienia kolację. Przechowywać kostki chleba w szczelnie zamykanym pojemniku plastikowym pojemniku lub innym zadaszonym i wykonaj tę samą procedurę dla posiekanych warzyw, takich jak cebula, seler i czosnek, owoce, takie jak jabłka, żurawiny i świeżych ziół i pietruszki, takich jak szałwia i tymianek. Mięs, takich jak wieprzowina parterze lub kiełbasy, powinny być dokładnie gotowane, odsączone i chłodzi przed przechowywaniem. Na gotowanie dni, podsmażyć warzywa i mięso oddzielnie i dodać je do kostek chleba z dość bulionu lub wody, aby nawilżyć i akcji zmiękczyć je. Należy uważać, aby nie przesadzić z płynów, aby nie skończyć z mokrej lub bzdurny farszu.
Poznaj Ptak

Jeśli masz zamiar użyć farszu kolejny dzień, pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej przez kilka minut, po czym lekko się łyżka zamykanych woreczki do zamrażania lub pojemników plastikowych do zamrażania w kwocie będzie używany do rzeczy ptaka lub wypełnić naczynia żaroodpornego. Gdy jesteś gotowy do korzystania z farszu, nie rozmrażać go jednak umieścić go wewnątrz ptaków lub naczynia żaroodpornego i umieścić bezpośrednio w piecu ustawionym na co najmniej 325 F. Jeśli gotowania farsz wewnątrz ptaków, zarówno mięso i farsz powinien zarejestrować co najmniej 165 F na termometru do mięsa. Ponieważ nie zawsze jest to możliwe, zanim drób jest blisko są rozgotowane, często lepiej gotować farsz w naczyniu na własną rękę.