Jak zrobić Ribeye Steak Do Fajitas

Fajitas są szybkie i łatwe w przygotowaniu z resztek ribeye stek. Fajitas stek, klasyczne danie Tex-Mex, składają się z pasków smażone steki, papryki i cebuli dzwon zawinięte w tortilli mąki ciepły. Podczas gdy tradycyjne fajitas stek wykonane są z boku lub spódnicy stek, nie ma powodu, nie można używać ribeye i to doskonały sposób na modyfikowanie stek, które byłyby trudne do podgrzewania całości. Rzucił w marynacie fajita stylu - zazwyczaj wykonane na bazie wapna soku - stek musi być tylko na krótko ponownie zagotować. Ciesz fajitas z dodatkami takimi jak tartym serem, salsą i kwaśną śmietaną.
To, czego potrzebujesz
sok z limonki oliwa z oliwek

kolendry, posiekane
czosnku, mielone
Jalapeno, mielonego kminku
Salt

Pepper
misce

szefa kuchni nóż Sharp
Deska do krojenia
papryka, plastry
Cebula, plastry
półmisek
Folia aluminiowa
mączne tortille
ręcznikiem kuchennym
Fajita polewy, opcjonalnym

Instrukcje

1. Połącz sok z limonki, posiekaną kolendrą, oliwa z oliwek , siekany czosnek, mielone jalapeno, zmielony kminek, sól i pieprz w misce. Na każde 1 do 1 1/2 funtów stek, należy użyć około 1/2 szklanki soku z limonki i każdy kolendry, kilka łyżeczek oliwy z oliwek każda, czosnkiem i jalapeno rozdzielczej lub tak kminku ziemi oraz sól i pieprz do smaku.
   

2. Pokrój swój ribeye stek gotowane do 1/4 do 1/2-calowy paski z ostrym nożem szefa kuchni, idąc w poprzek włókien, na czystej pokładzie cięcia. Dodaj paski do miski z marynatą i wrzucić do pełnego płaszcza steki. Okładka i miejsce w lodówce nawet do godziny.
   

3. Rozgrzać patelnię pokrytą olej rzepakowy do średniej temperatury. Gdy olej jest w pełni ogrzewane, dodać pokrojone papryki i cebuli na patelni. Niech warzywa gotować, mieszając od czasu do czasu, aż będą miękkie, kruche, około 5 do 6 minut. Przełożyć na półmisek i przykryć folią aluminiową, aby się rozgrzać.
   

4. Dodaj marynowany stek do tej samej patelni podgrzać. Wymieszać paski wokół patelni często dostać wszystko to odgrzewany bez ich przywieraniu. Transfer na półmisku, pełniących służbę w warzywach.
   

5. Warm stos tortilli owijając je w lekko wilgotnym ręcznikiem kuchennym i umieszczenie ich w kuchence mikrofalowej na 30 sekund do 1 minuty na wysokim , Można również wymazać patelnię i rozgrzać do każdej z nich przez około 30 sekund z każdej strony.
   

6. Podawać fajita talerz ogrzanych tortille z dodatkami, takimi jak i tartym serem, śmietaną, salsą i guacamole.