Jak gotować Kale na patelni z masłem lub olejem (6 stopni)

Kale może być przygotowany na wiele sposobów, ale jego ziemisty smak naprawdę błyszczy, gdy po prostu smażone w oleju lub masła. Obfite, zimnej pogody zielony, kapusta jest chwalony za jego wysokiej wartości odżywczej. Jest bogaty w wielu witamin, głównie witaminy A i K, a także wysoki przeciwutleniaczy i minerałów, takich jak wapń i potasu. Ponieważ liście kale mają grube, zdrewniałe pędy, trzeba je usunąć przed sautéing liści na maśle lub oleju.
To, czego potrzebujesz
Deska do krojenia
Nóż
dużej misce

Ręczniki papierowe Największa dużej patelni
metalowe szczypce
Instrukcje

1. Kapusta liść ułożyć jeden na raz w dół na czystej pokładzie cięcia i cięcia po obu stronach głównej łodygi lub żebra, biegnące przez centrum liścia z nożem do parkowania. Wyrzucić żebra i grubo posiekać lub rozerwać jarmuż do średnich sztuk.
   

2. Umieść posiekane lub podarte kapusta pozostawia w dużej misce i napełnić zimną wodą. Świst liści wokół poluzować wszelkie zanieczyszczenia, które mogą być na liście, a następnie spuścić wodę i przepłukać jarmuż świeżą zimną wodą. Osuszyć delikatnie ręcznikiem papierowym, tak kale nadal zachowuje trochę wilgoci, która pomoże to pary, gotować w garnku.
   

3. Dodaj oliwę lub masło w dużej, głębokiej patelni, używając wystarczy, aby w pełni płaszcz dno patelni. Doprowadzić do średnim ogniu na kuchence, uważając, aby nie spalić masła. Oleje rzepakowy i sojowy również działa dobrze.
   

4. Dodaj posiekany jarmuż na patelni, przesuwając go wokół stale na patelni z metalowymi szczypcami, aby wszystkie kucharzy równomiernie i dostaje Kale pokryty olej lub masło na patelni. Gotować przez około 1 minutę, aż liście zmieniają jasnozielonej.
   

5. Zmniejszyć ogień do wody średnio-niska, a następnie dodać lub aromatyczne gotowania cieczy do patelni. Możesz użyć warzyw lub kurczaka akcji lub białego wina, aby dodać smaku do kapusty. 1 do 2 funtów kapusty, dodać około 1/2 szklanki wody lub cieczy do gotowania.
   

6. Kontynuuj gotowanie kapusta, mieszając od czasu do czasu przez 10 do 15 minut, aż liście są miękkie i zwiędłe i dużo płynu odparuje. Zdjąć z ognia, doprawić solą i pieprzem do smaku przed podaniem.