- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Rzeczy gotować w Tagine
słowo & quot; & quot; tagine jest marokański i ma podwójne znaczenie w świecie kulinarnym. Odnosi się to do szkliwionej kawałka naczyń z pokrywą w kształcie stożka, a także odnosi się do określonej gulaszu wykonane z wołowiny, baraniny lub przyprawy i warzywa, które są najczęściej ugotowania. Pomimo swojej pozycji w kuchni Afryki Północnej, można znaleźć naczynia tagine gotowania w wielu sklepach kuchenne i domy towarowe w Ameryce Północnej. Największa Koncepcję
podstawą autentycznego tagine jest płytkie i szerokie i lid jest wysoki, tworząc pasowanie suwliwe wewnątrz podstawy. Jako pożywienie wewnątrz tagine podgrzewa się i zaczyna gotowania, wysoki część stożka pokrywy napełnia się za pomocą pary wodnej. Ten strumień następnie skrapla się i zaczyna kapać z powrotem do dolnej części tagine. Ten element parowa gotuje jedzenie powoli i wymaga mniej płynu. Tagines są zazwyczaj dostępne w rozmiarach od 3:59 litrów. Ze względu na swój przenośny rozmiar, przesuwając tagine z kuchenką do pieca nie jest problemem.
Gulasze Tradycyjne
gulasze są jednym z bardziej tradycyjnych potraw gotować w tagine. Tradycyjne dania jednogarnkowe zawierać albo jagnięciny, kurczaka, wołowiny lub ryb z kilku innych składników, aby stworzyć bazę smakową. Mieszanka warzyw, cebuli, czosnku i aromatycznych ziół są powszechne w gulaszem tagine i kuskus jest wspólne łóżko dla gulasz odpocząć w po jej zakończeniu gotowania. Kuskus, makaron Północna Afryki składający się z drobnych ziaren pszenicy semoliny, to kolejny jedzenie, które można gotować w środku tagine i jest idealnym miejscem do wygrzewania się soki produkowane przez gulaszu.
Uzupełniające Flavors
Niezależnie od rodzaju mięsa używasz do tradycyjnych tagine gulasz, jeśli chcesz, aby upewnić się, że jest autentyczny, dodając kilka uzupełniających smaki Afryki Północnej jest koniecznością. Mogą to być suszone owoce i migdały, suszone lub świeże imbir, nasiona świeże kolendry lub kolendry i cynamonu. Harissa, który jest wyjątkowo ostre przyprawy, często podawane na stronie, mieszanki przypraw i znany jako ras hanout jest częstym dodatkiem. Szafran jest inny wspólny składnik, który dodaje, zarówno smak i kolor do każdego tagine.
Pierwsze kreatywny
Chociaż tagine jest tradycyjny i część kuchni narodowej Maroka, dopuszczalne jest myśleć poza liniami ze składników. Możesz użyć tagine prawie każdej potrawy będzie gotować w standardowej kuchenki holenderskiego. Jeśli zostawisz pokrywę z boku, może być używany jako brytfannie, dostarczane prosto do stołu z pieca w celu zwiększenia ogólnej prezentacji.
Jedzenie i picie


- Jakie przyprawy Idź z feta
- Jak Grill Steak na kuchenkę Grill (7 kroków)
- Jak zrobić torta Kanapki (6 stopni)
- Olej Oregano Oregano vs The Spice
- Jak zrobić ciasteczek Bez proszku do pieczenia
- Zastosowanie sody oczyszczonej z gotowanego kapusta
- Jak korzystać z podwójnej kotła do Melt Caramel jabłek
- Sposoby na cienkie plasterki gotować stek wołowy
Techniki gotowania
- Jak gotować typu Gravy dla Kurczak
- Jak obierać i Nasiennictwa papai
- Jak zrobić Homemade Avocado Oil (17 stopni)
- Jak gotować z mleka słodowego Ball Cukierki
- Różnica między Cooking Live & amp; Martwe Homary
- Jak zrobić szpinak sejf (5 kroków)
- Jak zachować zapiekanka ziemniaki z curdling
- Jak orzechów suchych w odwadniacz (4 stopni)
- Jak gotować Mesquite BBQ Chicken (7 kroków)
- Jak Rozgrzać konserwy Z Ognisko (7 kroków)
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
