- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak gotować warzywa na patelni (5 stopni)
warzyw gotowania na ruszcie lub patelni gorącej tworzy intensywne, niezapomniane smaki. Skontaktuj się z gorącego metalu szybko caramelizes tkanki roślinne, tworząc charakterystyczne ciemne linie, a także wzmocnienie smaku. Tradycyjne patelni przeżywa renesans w nowoczesnej kuchni; pozwala kucharze uzyskać ten efekt za pomocą tylko prążkowane patelni i gorącego pieca. Szeroka gama różnych warzyw mogą być gotowane na patelni z cebulą i cukinią z oberżyny i papryki.
To, czego potrzebujesz
Warzywa
nożem
patelni
Piecyk
Oliwa z oliwek Sól
Brush Największa (opcjonalnie)
Instrukcje
-
Wybierz warzywa, które chcesz gotować na patelni. Pokroić je w duże kawałki lub plasterki z nożem. Usuń nasiona z papryki i podobnych warzyw.
-
Umieść patelni na dużym ogniu. Pozostawić czas na rozgrzewkę; będziemy chcieli patelni tak gorące jak to możliwe. Nie należy smarować lub oleju patelni.
-
Szczotka warzywa lekko z obu stron oliwą. Możesz również dodać sól i inne przyprawy, na tym etapie, lub po prostu cieszyć się naturalne smaki żywności.
-
Place warzywa na patelni. Pozwól im gotować, aż charakterystyczne ciemne paski patelni gotowania utworzyli na jednej stronie.
-
Włącz warzywa nad i pozwalają im gotować na drugiej stronie. Wyjmij je z patelni i podawać. Chociaż gotowania razy będą się różnić, cztery do pięciu minut, strona jest dobry czas gotowania dla większości griddled warzyw.
Techniki gotowania
- Jak gotować świeże bachory Wewnątrz (3 kroki)
- Jak gotować gorzkie Gurda
- Jak Juice Papaya (5 stopni)
- Jak mogę creamed kukurydza w domu (10 stopni)
- Jak Płaszcz Mięso z mieszaniną Paprika (4 stopni)
- Jak zrobić arabski Garlic Paste (5 stopni)
- Jak zachować masła z sosem holenderskim Oddzielenie w
- Jak gotować Fried Wontons (5 stopni)
- Jak gotować w KitchenAid piec konwekcyjny
- Jak substytut kwasu cytrynowego w recepturze