Prezentacja jedzenie zaczyna się to, co danie użyć do określenia przepis. Nie tylko powinien być atrakcyjny zastawa, powinien dostosować temperaturę Żywności. Podawać gorące dania, które w receptur utrzymać ciepło; Serwujemy zimne danie w schłodzone potrawy pozostać zimna. Jeśli to konieczne, wybrać danie, który pozwala zachować temperaturę żywności lepiej w takim, który jest bardziej atrakcyjny. Zawsze można ubierać się brzydki danie z dodatków do potraw, jeśli zajdzie taka potrzeba. Poszukaj sztuk z prostych linii i ogólnej ostrym spojrzeniem, w przeciwieństwie do tych z wybredna lub & quot; niechlujstwa & quot; wygląd.
Umów It Right

sposób zorganizować komponenty talerzu może mieć ogromny wpływ na wygląd. Na przykład, tarta z owocami losowo Assorted wygląda nieco posiekanej atrakcyjna, ale kwaśny owoc ze starannie ułożone w plasterki owoców wielobarwne pierścienie wygląda pięknie. Niektóre recepty, takich jak zupy, nie mogą być umieszczone w określony sposób. Jednak mogą one zawierać składniki, które pomogą kolorowe stworzyć atrakcyjną skręt. Zupa ziemniaczana z ziemniaków i mleka tylko wygląda zwykły, ale zupa ziemniaczana z boczkiem i pietruszką wygląda intrygująco.
Udekorować To

Pierwsza zasada garnishing jest to, że smak ozdoba powinien być zgodny z anteny. Druga zasada mówi, że jego kolor powinien wyróżniać od reszty danie. Na przykład, ozdoba lasagne z mielonego bazylii dla nutą ziołową zielono, a następnie udekorować poszczególne fragmenty z parmezanem dla nutą pikantny bieli. Można również ustawić ozdoba oddzielić od części, takich jak dodawanie spiralę sosie obok kawałek ciasta.
Plate To Największa

Jak umówić się na indywidualne części Płyta jest bardzo ważne. Koncepcja, znany jako poszycia, jest na tyle skomplikowane, że szkoły uczą całe kursy kulinarne na nim. Generalnie, chcesz stworzyć kolorowy układ w przyjemnych kształtach. Jagnięcina curry służąc w atrakcyjnej miski z okrągłą gałką ryżem w środku i posypać skórką z limonki na wierzchu wygląda bardziej atrakcyjne niż curry, ryż i radości zmieszane razem.