Jak Brown kapusta

kapusta Raw ma ostry kęs, który włącza lekko słodki, gdy warzywa są rumiane. Różnica w smaku mogą być najbardziej w porównaniu z różnicą pomiędzy surowców i karmelu cebuli. Wśród wielu zastosowań, kapusta rumiane serwowane sam jako przystawka, rumiane z mięsa, takich jak boczek lub kiełbasa, stosowany jako baza dla zupa jarzynowa, lub w mieszaninie z kluskami na tradycyjny austriacki danie.
Rzeczy, które " Będziesz musiał
Deska do krojenia
nóż szefa kuchni
Skillet
masła, oleju lub innego tłuszczu
Kopyść

Instrukcje

1. Usuwanie warstwy zewnętrzne z kapusty. Odciąć głowę na pół i wyciąć rdzeń w dolnych końcach połówek kapusty. Kapustę posiekać w cienkie plasterki lub małych kwadratowych elementów, w zależności od osobistych preferencji.
   

2. Masło ciepła, oleju lub tłuszczu alternatywą gotowania w patelni na średnim i średnim ogniu. W przeglądarce musi być o 2 do 4 łyżki tłuszczu do gotowania, w zależności od wielkości patelni. W razie potrzeby, można gotować boczek lub pancetta i zarezerwować niektóre z tłuszczu do brązowienia kapustę. Popularne danie kapusty Southern Fried miesza rozdrobnionego boczek w zasmażaną kapustą.
   

3. Dodaj kapustę do podgrzewanej patelni i gotować, często mieszając, aż kapusta będzie przezroczyste i krawędzie stają się brązowe , To trwa około pięciu do 10 minut, aby tylko krawędzie brązowy, ale można nadal gotować kapustę, jeśli chcesz bogatsze brązowy kolor całej kawałki kapusty.