- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak zrobić panierowane w hiszpańskim stylu Steak
Amerykanie znani są z miłości do smażonego kurczaka, ale popularne danie Ameryki Łacińskiej przekształca panierowane i smażone steki w Milanesa, znany w niektórych krajach, jak Bistec empanizado. Możesz użyć do tego polędwicy smaczne danie lub mniej kosztowne cięcia okrągłego stek. Tak czy inaczej, to w hiszpańskim stylu stek może stać się tak popularne w kuchni, jak to jest w innych częściach świata, z wyborem dań etnicznych lub gruntownie stronie amerykańskiej.
To, czego potrzebujesz
Polędwica lub okrągłe Steak
Jajka mielonego czosnku i mała miska (opcjonalnie) Największa bułka tarta lub zgnieciony saltine krakersy
pieczenia danie
Przyprawy
Tłuczek do mięsa
Wax Papierowe ręczniki papier
pieczenia regały
Olej roślinny
przystawki (opcjonalnie)
Instrukcje
- Skillet
polewy itrzepaczka kilka jajek w małej misce z pewnym mielonego czosnku. Ten krok jest opcjonalny, ale pomoże okruchy stosować się do steku i poprawić smak Milanesa.
-
okruchy chleba lub rozgniecione Rozprzestrzenianie saltine krakersy w długim naczyniu do pieczenia, tak aby Możesz łatwo chleb i włączyć kawałki steku. Smak okruchy z łacińskich przypraw, takich jak sól, pieprz, czosnek w proszku, oregano i papryką.
-
Funt stek z młotkiem mięsa tak, że jest to około ¼ cala grubości. Wytnij stek do opanowania sztuki, a następnie zanurzyć, płaszcz i smażyć. Nie ciąć kawałki zbyt małe; Pamiętam, że będą one kurczyć jak gotować.
-
Umieść kilka arkuszy papieru, wosku na ladzie. Dip jeden kawałek stek w czasie do mieszaniny jaj, jeśli zrobiłem to, a następnie warstwa go w tartej po obu stronach. Jeśli nie korzystać z mieszaniny jaj, użyj młotka walić okruchy do steku. Ustaw steki na papierze wosku.
-
Skonfiguruj "kapanie" dla stacji steki, umieszczając swoje ręczniki papierowe pod spodem kilka regałów piekarniczych. To jest, gdzie można umieścić steki po zakończeniu smażenia.
-
Pour między 1/4 i 1/2 cala oleju roślinnego na patelni i podgrzewać na nośniku -wysoka płomienia. Wirować olej w patelni, aby dno jest dobrze opisane. Poczekaj, aż olej jest bardzo gorący przed dodaniem steki.
-
Włożyć steki na patelni. Gotować przez około 3 minuty z każdej strony, przekształcając je w co najmniej jeden raz. Brązowy steki dokładnie i gotować je przez. Steki powinny być bogaty złoty kolor, kiedy skończysz.
-
Top swoje steki z plastrami jajka na twardo i grochu, jeśli chcesz. Podawaj je z hiszpańskim stylu smażonymi ziemniakami, ryżem lub fasolą.
Previous:Instrukcje do grillowania dla polędwicy wołowej
Next: Jak zapobiec Brokuły Kolor pogorszenia podczas gotowania
Jedzenie i picie
- Jak parowa Dungeness Crab (6 stopni)
- Jak dostać darmowe butelki wina
- Jak zamrażać pilaw z ryżu (4 kroki)
- Jak gotować kulturowe Indian Foods
- Jak Piec Stek wołowy z rozpływają się w ustach
- Jaki jest sekret na Nadzwyczajnym Spaghetti Sauce
- Jak gotować Acorn Squash w blaszanym Folia
- Jak usunąć skórę z podudzie (4 stopni)
Techniki gotowania
- Jak gotować chorizo w piekarniku
- Jak Grill łososia steki do perfekcji (8 kroków)
- Jak Pan-Fry Pół kurczaka w oliwie z oliwek
- Sody oczyszczonej w bitą ziemniaki
- Jak gotować jajka na George Foreman Grill
- Jak leczyć Bacon
- Jak zamrozić gotowane żeberka (7 kroków)
- Jak pomocą pektynę jam
- Czy powinienem Pierce jajka przed gotowaniem?
- Jak dym ser w domu (9 stopni)