Jak mogę gotować filet łososia w tradycyjnym piecu?

Łosoś ma reputację dorównać, a można zrobić z Twojej strony, nie starają się komplikować tej błogiej bezobsługową ryb. To powiedziawszy, jeśli chcesz gotować filet z łososia w tradycyjnym piecu, to zawsze pomaga utrzymać łososia wilgotne, podczas gdy piecze, poza tradycyjnym odrobiną soku z cytryny i masła. Łosoś sprawia szczególnie chętnie towarzyszem kremu w stylu francuskim, która będzie utrzymywać swoją reputację w nienaruszonym stanie i znacznie zwiększyć swoje w tym samym czasie.
To, czego potrzebujesz
½-cala grubości filety z łososia
Bowl
Mleko
pieczenia gotowania danie
beztłuszczowe folii aluminiowej
spreju
Pepper Salt

creme fraiche
Pietruszka płatków
Mięso Termometr
Instrukcje

1. Filety z łososia namoczyć w misce z mlekiem przez około 30 minut, a następnie spłukać je pod kranem i poklepać je wysuszyć. Ten etap realizuje dwa cele: oczyszcza łososia jego notorycznie "rybi" zapach i zapewnia słodkie i czyste paletę do kremu jak go upiec
   

2. Rozgrzej piekarnik w przedziale 400. a 450 stopni Celsjusza, naruszając w dolnym końcu zakresu temperatury, jeśli nie zostały przygotowane łososia w konwencjonalnym piecu, przed lub, jeśli piec jest nieco nieregularny. Kucharze łososia szybko, a to zawsze lepiej niż nieco undercook łososia go do wyschnięcia.
   

3. Spray naczynie do pieczenia lub gotowania beztłuszczowe sprayu obejmują rozpylonej blachy do pieczenia folią aluminiową. Umieść filety w naczyniu lub na arkuszu, upewniając się, aby ich nie przepełnić. Filety posypać solą i pieprzem.
   

4. Filety z największych na creme fraiche, która jest podobna do śmietany, ale bez gorzkiego posmaku. Sklep spożywczy podobne Ta Francuski krem.
   

5. Posypać rybę z suszonych płatków pietruszki. Przykryć naczynie do pieczenia folią aluminiową, aby utrzymać łososia wilgotne.
   

6. Piec łososia około sześciu minut. Wyjąć naczynie do pieczenia z piekarnika i przetestować łosoś z termometru do mięsa. Ryba powinna osiągnąć temperaturę 145 stopni C. To również powinno być białe, jędrne i łuszcząca.