Wiele. faszerowane papryki wyposażone receptur mielona wołowina jako mięsa wyboru, z wieprzowiny i kurczaka jako alternatywy. Kiedy rzeczy surowej wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka w pieprzu, wasze obiady przegap głębi smaku, która pochodzi od brązowienia go na patelni wcześniej. Palące - lub brązowienia - wołowina caramelizes mięso i zwiększa bogaty, głęboki i pikantny smak. To samo dotyczy obu wieprzowiny i drobiu. Dla papryki nadziewane lepszy smak, brązowy, a następnie rzeczy.
Awaryjnym w centrum

Nadziewane papryki wymaga od 15 do 45 minut, piec w piekarniku. Przy dużej Capsicum, które mogą nie być dość czasu do gotowania mięsa w środku pieprzu. W razie wątpliwości, należy użyć termometru gotowania przetestować temperaturę wewnętrzną. Wołowiny i wieprzowiny ziemi powinny być podgrzewane do 160 stopni F, a kurczaka ziemne powinny osiągnąć 165 F za bezpieczne, według strony internetowej Foodsafety.gov.
Lean On Me

Mięso Browning przed farszu przyczynia się do zmniejszenia zawartości tłuszczu w posiłku. Najprostszy model zakłada Browning mięso na patelni, a następnie wlewając się gorący tłuszcz i smar. Jednakże, można przejść szczuplejsze. Podnieś mięso z patelni z łyżką cedzakową i umieścić go na drobny durszlak ustawionym nad miską. Wlej bardzo gorącą wodą mięsa spłukać resztki tłuszczu. Daje to nadzienie na bardzo chude i pyszne nadziewane papryki.
Smak kombinacje

Gotowanie mięsa przed farszu pozwala na bardziej efektywne łączenie smaków. Na przykład, podsmażyć posiekaną cebulę i wymieszać mieloną wołowinę na patelnię, gdy cebula jest miękka. Podobnie łączyć mięsa, takie jak chorizo ​​i wołowiny, przed farszu, aby ułatwić proces. Podczas gdy jesteś na to, dodać pokrojone zioła, czosnek, przyprawy i przyprawy, takie jak papryka i kminku.