Jak Pan-Sear Polenta

podsmażanego polenta jest to, że idealne połączenie kremowego i chrupiące, doskonałe na promieniach sosów i sosów. Możesz tworzyć własne polenta w domu, lub zakup przygotowane różne, zazwyczaj sprzedawane w plastikowych rurek. Jeśli tworzyć własne polenta od podstaw, plan wystarczająco dużo czasu, aby pozostawić do ostygnięcia w lodówce i stać się firma, przynajmniej cztery do pięciu godzin i najlepiej na całą noc.
To, czego potrzebujesz
schłodzone, firma polenta
Oliwa
Butter (opcjonalnie)
Instrukcje

1. Wytnij polenta w plasterki. Jeśli używasz domowe polenta, że ​​został przygotowany w kwadratowym lub prostokątnym naczyniu do pieczenia, można pokroić polenta kwadraty na trójkąty lub, w zależności od preferencji.
   

2. skropić dno duże, non-stick patelni z oliwą z oliwek i i umieścić nad średnim ogniu. Jeśli chcesz, możesz także użyć kombinacji masła i oliwy z oliwek, zamiast.
   

3. Fry plastry polenty, aż złoto-brązowy, form chrupiące ciasto, około ośmiu minut na boku. Jeśli to konieczne, należy podgrzać oliwę z oliwek lub masła na patelni przed dodaniem więcej polenta. Jeśli robisz kilka partii polenta, zachować ciepło w te ciepłe 325 stopni Celsjusza piekarnika podczas przypalić resztę.