Jak wieprzowe kotlety resztki podgrzewanie Bez Zbytnie

Wygląda na to bezcelowe resztki mięsa, aby utrzymać jak schabowe, jeśli są po prostu skończy suszone i gumy degustacji podczas próby je podgrzać. Jeśli resztki zwykle podgrzewania w kuchence mikrofalowej, która jest najprawdopodobniej największym problemem. Zazwyczaj mięso nie dobrze w kuchence mikrofalowej. Nawet piec może wysuszyć mięso, jeśli nie używasz go prawidłowo. Najprościej dla wilgotnych resztek schabowe jest do podgrzewania je na piecu na patelni żeliwnej lub odgrzewania flash w piecu, metodę, która wymaga podgrzewania potraw szybko w wysokiej temperaturze.
To, czego potrzebujesz
Żeliwo patelni
Olej roślinny
Kleszcze
Folia aluminiowa
na piecu

1. Umieść stalowa zbroja na piec na średnim ogniu i dodać skropić olejem roślinnym, ponieważ nagrzewa się. Żeliwo jest idealny do podgrzewania, jak to jest najlepsze dla równomiernego rozprowadzania ciepła i da schabowy piękny skorupę, uszczelniania w pozostałych soków w kotlet schabowy.
   

2. Place schabowe w gorącej patelni. Tylko tyle, że dodatek będzie zmieścić się w patelni. Pozwól schabowe z przypalić na kilka minut z każdej strony.
   

3. Obniżyć ciepło lekko i przykryć pokrywką. Pokrycie patelni stworzy parę, która tchnie schabowe z więcej wilgoci. Gotować, aż kotlet osiągnęła temperaturę wewnętrzną co najmniej 165 stopni Celsjusza, jak zaleca USDA. Użyj termometru żywności, aby uzyskać dokładną temperaturę.
   W piekarniku
   

   1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Celsjusza i niech resztki schabowe się do temperatury pokojowej , niezbędne do zapłonu odgrzewania. Powszechnie stosowane przez profesjonalnych szefów kuchni w restauracji, miganie wymaga, aby podgrzać temperaturę w pomieszczeniu, gotowane jedzenie w wysokiej temperaturze w piecu na krótki czas, co pozwala żywności do szybkiego podgrzewania bez faktycznie zaczyna się gotować, jak to tylko krótko piekarnika. Ta metoda działa tylko na podstawowe, indywidualne porcje żywności, takich jak krojonego mięsa i drobiu.
      

   2. kotlety luźno owinąć w folię. Jeśli podgrzewania wiele schabowe, wszystkie one powinny być w swoich własnych, oddzielnych opakowaniach foliowych. Folia pomoże utrzymać je wilgotne jak podgrzać.
      

   3. Umieść owinięte folią kotlety schabowe w piekarniku do podgrzewania. Nie powinno to zająć więcej niż 10 minut dla nich pełni podgrzać. Sprawdzić temperaturę schabowe, aby upewnić się, że osiągnęły temperaturę wewnętrzną 165 stopni Celsjusza przed podaniem.