Jak smażyć Krewetki ze skrobią ziemniaczaną (4 stopni)

Skrobia ziemniaczana jest znany ze swoich doskonałych właściwości zagęszczające zupy i gulasze w. Jednak jest to także powszechne w kuchni japońskiej i koreańskiej używać skrobi ziemniaczanej, gdy smażenia żywności, takich jak krewetki, gdyż tworzy powłokę bardzo lekkie i chrupiące. Jest on również przydatny jako panierce bezglutenowej mąki alternatywę dla tych, u których występuje nietolerancja glutenu. Możesz użyć skrobi ziemniaczanej tak samo jak mąki, aby ciasto krewetki.
To, czego potrzebujesz
Głębokie dużej patelni
piecowe
Egg
miski
skrobi ziemniaczanej
Krewetki, rozmrożone i deveined
łyżką cedzakową
Ręczniki papierowe Filmy Serving płytę
Instrukcje

1. Wypełnij głęboką patelnię lub Dutch Oven z około 3 cali oleju roślinnego. Ciepła do 325 stopni Celsjusza. Możesz użyć frytkownicy, jeśli masz.
   

2. Pokonaj jajko w małej misce z wodą, aby utworzyć jajkiem i wlać skrobię ziemniaczaną w innym naczyniu. Sezon skrobia ziemniaczana z solą i pieprzem do smaku.
   

3. Dip smażone krewetki jeden na raz do jajkiem, następnie skrobię ziemniaczaną, upewniając się, że każdy jest w pełni powlekane krewetki. Następnie można powtórzyć pogłębiania mycia jaj i skrobi ziemniaczanej, jeśli chcesz grubszą powłokę i kruchy. Należy tylko trzeba około 3/4 do 1/2 szklanki skrobi ziemniaczanej na 12 do 24 krewetek, w zależności od ich wielkości.
   

4. Umieść powlekane krewetki ostrożnie do gorącego oleju i gotować przez około 3 do 4 minut, aż powłoki jest złoty kolor. Usuń krewetki łyżką cedzakową i umieścić je na płytkach wyłożonych ręczników papierowych do kanalizacji. Podawać na gorąco.