Jak gotować Dry czarna fasola w powolnym kuchenka na dużej wysokości

Suszone czarna fasola ułamek kosztów puszkach fasoli i są bez sodu i innych dodatków, zwykle spotykanych w puszkach odmian. Korzystanie z powolne kuchenka jest sposobem ręce-off przygotować partię ziaren w ciągu nocy lub podczas robić inne rzeczy w ciągu dnia. Ziarna resztki można zamrozić, dzięki czemu dodanie czarnej fasoli do potraw tak łatwe, jak otwarcie puszki. Jeśli jesteś powolne gotowanie suszone czarna fasola na dużej wysokości, wystarczy ustawić czas gotowania.
To, czego potrzebujesz
gotuj z pokrywką
1 funt suszone czarna fasola
Cookie arkuszy (opcja)
Durszlak
Mieszanie miska
Instrukcji

1. Spread suszonej fasoli na blasze, stole lub blacie. Sortuj przez nich i wybrać się żadnych kamieni ani ziarna, które wyglądają pomarszczone lub przebarwione.
   

2. Dodaj fasolę na durszlak i spłukać je dokładnie usunąć wszelkie zabrudzenia, pozostałości pestycydów i innych zanieczyszczeń.
   
   

3. Pour fasoli w dużej misce i dodać tyle wody, aby je pokryć, plus dodatkowe 2 do 3 cali.
   

4. Fasolę namoczyć na chłodny blat lub w lodówce przez co najmniej sześć godzin.
   

5. Wlać ziarna w durszlak i dać im szybkie płukanie zmyć luźne skórki.
   
   

6. Wlać czarnej fasoli w swoim powolnym kuchenka i dodać tyle wody, aby je pokryć, oraz od 2 do 3 cali.
   

7. gotować na małym przez osiem godzin na wysokościach poniżej 3500 stóp nad poziomem morza. Dodaj jedną godzinę na każde dodatkowe 4000 stóp nad poziomem morza. Jeśli nie znasz dokładnej wysokości, skosztowanie fasola po pierwszych ośmiu godzin, a następnie każdą dodatkową godzinę, aby sprawdzić, czy czułości.
   

8. zalać fasolę przetargowych na durszlak, aby odsączyć dowolny nadmiar wody. Użyć natychmiast. Czarna fasola gotowana Store za okres do jednego tygodnia w lodówce lub do sześciu miesięcy w zamrażarce.