Jak gotować z Hmong Pepper (4 stopni)

Hmong pieprzowym sosem zanurzenie lub kua txob ntsw nqaij, jest pikantny smaczek spożywana z wielu potraw ludu Hmong przez starożytnego plemienia, z Południowych Chin i Azji Południowo-Wschodniej. Jest przygotowany za pomocą oczu chile malutkiego ptaszka, wannę Thai Papryka chili, jako główny składnik. Możesz zrobić sos gorąco jak chcesz, lub zmniejszyć ogień, dodając inne składniki. Użyj Hmong sosie pieprzowym jako dip do wielu produktach spożywczych, z grillowanych mięs i warzyw do gołąbki; lub wzmocnienia smaku zup, ryżu i naczynia żaroodporne z nim.
to, czego potrzebujesz
Knife Największa deskę do krojenia
Zaprawy i papryki chile oko Ptasie tłuczkiem

Salt
Oil
sos rybny
Bowl
Instrukcje

1. Drobno posiekać paprykę chili oka ptaka w odległości kilku z nożem na desce do krojenia. Umieść posiekaną pieprz chile w moździerzu.
   

2. Dodaj sól i funt mieszaniny z tłuczkiem. Przesuń tłuczka w ruchu kołowego, miażdżąc Chile i soli przeciwko stronach zaprawy, aż do uzyskania grubej pasty.
   

3. Dodaj trochę oleju i sosie ryby do mieszanki. Połączyć składniki dobrze tłuczkiem lub łyżką. Jeśli chcesz zmniejszyć ogień w sosie, można zwiększyć ilość oleju roślinnego sosem i ryb.
   

4. Wlać do miski i służyć jako pożądane.