Jak gotować Biały Tuńczyk biały (10 stopni)

Jeśli korzystają Państwo z puszki, ale czasami woda zalogowany tuńczyka, tylko czekać, aż smak białych steki tuńczyk biały. Może uderzyć cię smak tak znajomo, ale głębia i bogactwo stek jest zobowiązany wziąć się za miła niespodzianka. Podobnie jak inne gatunki ryb, w tym tak zwane "białe mięso tuńczyka" jest najlepiej przygotowana nad średnim płomieniem i mało przypraw. W rzeczywistości, ponieważ ciepło może szybko osuszyć wilgoć i czułości tuńczyka białego, to prawie lepiej "undercook" steki i cieszyć się z czułością i smaku, w którym słupki tuńczyka jego nazwę.
To, czego potrzebujesz
Ręczniki papierowe
oliwek lub olej sezamowy
Salt
Przyprawy
Saute patelni
Termometr Instant-przeczytać
naczyniu do pieczenia
sprayu beztłuszczowy lub białego wina
firmy Apple lub plasterki cytryny
Przygotuj steki

1. Przepłukać steki tuńczyk biały pod bieżącą wodą. Poklepać je suche lub pozostawić do wyschnięcia na ręczniki papierowe.
   

2. Rub steki z oliwy z oliwek i posypać sezamem lub je solą. Następnie wybierz przyprawy. Trochę cynamon i ziele angielskie będzie przejść długą drogę w kierunku pozostawiając ostateczne słodki posmak na tuńczyka. Na łagodnym i orzechowy smak, spróbuj tosty nasiona sezamu.
   

3. steki z tuńczyka obsmażyć na średnim ogniu przez około jedną do dwóch minut, topy, z jednej strony, a następnie jeszcze jeden lub dwóch minut na patelni inne saute. Palące stworzy chrupiącą teksturę na zewnątrz ładny ryb przeciwieństwie do miękkości tuńczyka, nie ważne jak zdecydujesz się je gotować. Wykończ steki na patelni, jeśli zdecydujesz, przez gotowanie ich na nie więcej niż cztery minuty z każdej strony.
   

4. Sprawdź temperaturę wewnętrzną tuńczyka. Należy osiągnąć 145 stopni Celsjusza z termometrem natychmiastowego odczytania. Gdy pokroić w widelcem, delikatnie spadają z tuńczyka powinien w kierunku.
   Broil Wewnątrz lub na zewnątrz Grill steki
   

   1. Broil swoimi tuńczyka steki smażone Piec przez około 10 minut, obracając raz o połowie. Lub umieścić steki na gorącym grillu, gotowanie ich przez około siedem minut na gotowym stanie średnio wysmażony lub do około dziewięciu minut w stanie średnim. Należy je raz obrócić w tym czasie gotowania.
      

   2. Kucharz ryby na ciepło pośredniego lub zmniejsz płomień, jeśli jesteś zdenerwowany, że palenie. Największym ryzykiem w gotowania ryb przywieraniu, i tuńczyka jest chyba najlepiej, gdy w środku jest kruchy i soczysty. Tak więc błądzić po stronie undercooking tuńczyka steki.
      

   3. Test dobre wyniki z tuńczyka z termometru przed podaniem.
      Upiec steki
      

      1. Rozgrzać piekarnik do 375 F. Spray naczynie do pieczenia lub gotowania beztłuszczowe sprayu mieszać trochę białego wina i wody i umieścić smażone steki z tuńczyka w naczyniu. Dodaj niektórych warzyw i ziemniaków, jeśli chcesz, ale pamiętaj, aby złagodzić ich pierwszy od tuńczyka będzie gotować szybko w piekarniku, też.
         

      2. Ogranicz ryzyko "rybi" tuńczyka zapach przenika swoją kuchnię przez pieczenie tuńczyka z niektórymi jabłko lub plasterki cytryny. Owoce pomogą pochłaniają zapachy.
         

      3. Piec steki z tuńczyka na około 15 minut, ale sprawdź je z termometrem, aby mieć pewność, że gotowe.