Jak gotować surowe, Headless, mrożone krewetki w skorupkach

Jeśli nie można uruchomić w dół do doków w godzinach porannych do spełnienia powracających łodzie z krewetkami, surowe, mrożone krewetki są następną dobrą rzeczą. Łatwo dostępne w supermarketach, surowe, mrożone krewetki są bardziej aromatyczne niż ich rodzeństwo mrożonych gotowanych. Dodając przyprawy do gotowania wody wyników w skórce i-jeść krewetki, które można podziwiać, jak jest lub dodawać do sałatek lub dań z makaronu. Trick do podejmowania doskonałe krewetki jest, aby zatrzymać proces gotowania, zanim są one przesadzone.
To, czego potrzebujesz
durszlak
Bowl
Przyprawy zdjęcia
Ice Największa garnku z pokrywą
Instrukcje

1. rozmrozić krewetki. Najlepiej to zrobić w oryginalnym opakowaniu w lodówce, ale jeśli jesteś w pośpiechu, opróżnić krewetki z torby na durszlak. Nestle durszlak do miski i zalać ciepłe, ale nie gorące, woda na krewetki. Niech krewetki moczyć przez kilka minut, wylać wodę i powtórzyć proces. Krewetki powinny odwilż w 10 do 15 minut.
   

2. Wypełnij duży garnek o dwie trzecie pełnymi wody. Dodaj przyprawy. Komercyjnie przygotowane przyprawy krewetki gotować są łatwe w użyciu i daje smak Cajun i Atlantic Coast do krewetek, ale niektóre są bogate w sód. Stwórz własne przyprawy z pieprzem cayenne, czosnek w proszku, odrobiną soli i proszku seler, papryka, koper i liście laurowe.
   

3. Doprowadzić wodę do wrzenia. Gdy woda jest w pełni wrzenia, dodać krewetki i czekać na wodę do powrotu do wrzenia. Tak szybko, jak to robi, przenieść garnek z palnika i przykryć szczelnie. Po około czterech minut, testów jeden z krewetek na dobre wyniki. To powinno być różowe i twarde, ale nie twarde, w dotyku. Jeśli nie są dość krewetki jeszcze zrobić, niech siedzą w gorącej wodzie przez minutę lub dwie więcej.
   

4. Spuścić o połowę wody i dodać wystarczającą ilość lodu do chłodzenia Pozostałą wodę całkowicie. Jeśli lód topnieje jak go dodać, wrzuciła więcej. Umieść pokrywę z powrotem do garnka. W tym momencie, krewetki są gotowane, ale im dłużej niech siedzą w zimnej wodzie, spicier oni będą. Usuń je, gdy są fajne dla łagodnego krewetek.