- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Gotowanie i Pieczenie >> Techniki gotowania >>
Jak Ciasto & Deep-Fry Kliny ziemniaczane
Frytki są podwyższone na zupełnie nowy poziom, gdy pocięte ziemniaki w grube kliny, ciasto je i głęboko smażyć na gorącym oleju. Panierowane i smażone plasterków ziemniaka są szeroko dostępne w kilku łańcuchów i fast-food restauracji w całym kraju, ale nie trzeba wydawać pieniędzy jedzenie z nich korzystać. Możesz równie dobrze zrobić je w domu, dostosowując smaki dokładnie do swoich potrzeb.
To, czego potrzebujesz do pieczenia ziemniaków
pokładzie cięcia nożem szefa kuchni
misce w kuchence mikrofalowej
Mąka
Egg
mleka
Salt Pepper
Przyprawy do smaku
Maślanka, opcjonalny
Piwo, opcjonalnie
Frytkownica Największa garnku
Olej roślinny
łyżką cedzakową
Instrukcje
-
Kawałek ziemniaki myte w 1/2-cala grubości klinów na czystej pokładzie cięcia. Możesz zdecydować się na skórki skóry z ziemniaków, jeśli wolisz, ale to nie jest konieczne.
-
Umieść plasterków ziemniaka w kuchence mikrofalowej miski i przykryć je wodą. Okładka i mikrofalowe ziemniaki dla około pięciu do siedmiu minut, aż lekko przetargu są firmy, ale wciąż na tyle podnieść widelcem.
-
Połącz mąkę z mlekiem, jajka i przyprawy takich jak sól, pieprz, czosnek w proszku i chili w proszku, aby stworzyć ciasto. Użyj 1/4 szklanki mleka dla każdego 1 szklanka mąki. Można również zdecydować się na stosowanie maślankę zamiast zwykłego mleka, lub dodać 1/2 szklanki ulubionego piwa. Dodaj lub zmniejszyć ilość mąki, niezbędny do utrzymania grube ciasto.
- olej
Ciepło warzyw w garnku lub frytkownicy z wysokimi bokami do 375 stopni Celsjusza. Wypełnij frytkownicy lub nie wyższą niż garnek w połowie drogi z olejem.
-
Dip klinów w cieście, rzucając uważnie płaszcz, a następnie ostrożnie opuść je do gorącego oleju i smażyć przez trzy do czterech minut, aż będą złociste i chrupiące. Praca w partii w razie potrzeby, tak aby nie przepełnić frytkownicy.
-
Usuń smażone plasterków ziemniaka z oleju łyżką cedzakową i osączyć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem. Dodaj więcej sól i pieprz do smaku i podawać na gorąco.
Jedzenie i picie
Techniki gotowania
- Jak gotować szybko pieczona wieprzowina (4 stopni)
- Jak gotować kurczaka na Rotisserie w Konwektomaty
- Substytuty Eye rundy Roast
- Jak korzystać z termometru do mięsa
- Można gotować szpinak na Grill
- Jak zachować Mac & amp; Ser Ciepłe na pikniku (4 kroki)
- Jak kotlety wieprzowe mrożone Piec
- Pieczenia jajka z warzywami
- Jak gotować z oliwy z oliwek (5 stopni)
- Jak zrobić Jerky na grill węglowy
Techniki gotowania
- Naczynia żaroodporne
- Podstawy pieczenia
- Techniki pieczenia
- Techniki gotowania
- Naczynia do gotowania
- Naczynia
- Łatwe Przepisy
- zielony
- Produkujemy i spiżarnia
- przyprawy
