smak śniadanie, lub kraj, kiełbasa jest łagodniejszy niż innych typów, takich jak włoski lub polski. Mniej aromaty, takie jak szałwia i majerankiem, przejdź do przygotowania kiełbasy śniadanie, a większość dostępna jest w kształcie walców, takie jak paszteciki featured na fast-food menu śniadaniowe, lub jako pojedyncze linki. Kiełbasa sos jest zwykle wykonane z kiełbasą luzem, który jest kodowany jak mielonej wołowiny i gotowane przez dopóki nie zaczerwienienie pozostaje. Możesz kontrolować ciemności sos przez jak gotować mięso.
Gotowanie Kiełbasa

Aby zrobić sos do kiełbasy, podsmażyć kiełbasę w dużej patelni na średnim ciepła, łamiąc go na małe kawałki, jak gotuje. Tłuszcze i soki mięsne są uwalniane podczas gotowania, i to, co można wykorzystać, aby sos. Gotuj kiełbasa trochę dłużej niż przepis sugeruje, pozwalając smalcem karmelizacji i skręcić lekko brązowy na dnie patelni Dokonywanie Gravy

Aby sos stosuje się 1 funt wieprzowiny gotowanej kiełbasy luzem, trzeba będzie około 1/4 filiżanki mąki i 2 szklanki całości lub 2 procent mleka. Gdy mięso zbrązowieje całkowicie, wymieszać z mąką i gotować 1 do 2 minut. Dodaj mleko i gotować, aż sos jest gruby i szampan, często mieszając trzepaczką, aby wyeliminować grudki, które tworzą, jak kucharze mąki. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodać trochę więcej mleka przed podaniem. Doprawić do smaku solą i pieprzem i podawać na gorąco herbatniki.

Wariacje

Darken sos do kiełbasy przez gotowanie smalcem nieco dłużej. Po przeniesieniu gotowane kiełbasy do ręczników papierowych do drenażu, wymieszać mąkę do gorącego smalcem i gotować około 2 do 3 minut dłużej, aż ciemnieje do gustu, cały czas mieszając tak, aby nie palić i skrobanie rumiane bitów się od spodu miski. Dodaj mleko i gotować, aż gęsty, zwrot mięsa z sosem, doprawić do smaku. Vary przyprawy w sosie z przyprawą do drobiu, cebula w proszku, sos Worcestershire, pieprzu cayenne lub sosu Tabasco.