Jak gotować Meatloaf w cieście francuskim

Jeden z najdroższych posiłków, które można zamówić w wielu znakomite restauracje lub sprawiają, że w domu jest polędwica wołowa owinięta w cieście francuskim. Jednak tańsza wersja, która jest nadal dość aromatyczne mogą być wykonane przy użyciu klops. Kluczem jest przy użyciu wysokiej klasy gruntowych mięsa i pieczenia pieczeń przed owijając go w cieście francuskim.
To, czego potrzebujesz
pieczeń składników
Loaf miseczkach lub pieczenia arkusza
Skillet
oleju roślinnego
Ketchup lub warzywa, takie jak grzyby i cebuli
Ciasto francuskie
Bowl
jaj
Woda
trzepaczka
Food jakości szczotki
Natychmiastowy odczyt termometru
Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Celsjusza. Dodać mieszaninę pieczeń; Typowa mieszanina pieczeń składa się z mielonej wołowiny - najlepiej zmielony okrągłe lub szczuplejsze - i bułki tartej i jajka. Niektórzy dodać mleko, cebula, sos Worcestershire, musztardę, sól, mielony czarny pieprz i /lub inne przyprawy do smaku.
   

2. Formularz bochenek z mieszaniny pieczeń i umieścić ją w pan bochenek lub blachy do pieczenia; w przypadku korzystania z patelni bochenek, zostawić małą ilość miejsca na całym pieczeń dla smaru do kanalizacji do. ​​
   

3. upiec pieczeń przez około 45 minut. Usuń klopsy z pieca. Umieść pieczeń na kratce do ostygnięcia.
   

4. Umieść powłokę na pieczeń przed owijania w cieście francuskim. To może być wykonane z warzyw, takich jak cebule smażona i grzybów lub cienkiej warstwy keczupu; warstwa ta pomaga ciasto przywiera do pieczeń.
   

5. Rozłóż arkusze ciasta francuskiego. Niewielką ilość powłoki na środku ciasto. Zadowolić pieczeń wierzchnią stroną do dołu na cieście francuskim.
   

6. Szczotka pozostałe boki i końce pieczeń z powłoką. Złożyć końce ciasta francuskiego nad pieczeń, a następnie zawiń boki. Szczypta ciasto francuskie w środku, tworząc szew.
   

7. Umieść pieczeń szwu stroną w dół do dużego bochenka patelni lub na blasze. Wymieszać jajko i trochę wody w misce trzepaczką do tworzenia jajkiem. Płaszcz cała powierzchnia ciasto francuskie z jajkiem za pomocą pędzla do żywności.
   

8. Umieść pieczeń do piekarnika i piec przez 20 do 25 minut lub do ciasta francuskiego zakrętach złoty kolor i termometr natychmiastowy odczyt czyta 160 F po włożeniu do pieczeń. Wyjmij pieczeń z piekarnika i pozwolić mu odpocząć przez 5 minut, aby umożliwić carryover gotowania. Kawałek i służyć.