umyć ręce i stworzyć oddzielną część za przygotowanie wołowiny. Podczas gdy placki są zamrożone, są jeszcze surowe mięso i mogą zanieczyścić innych powierzchni bakterii. Usunąć lód lub obszary zamrażarki wypalona od pasztecików. Zapobiega to dodatkowy splatter w frytkownicy. Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi przygotowania frytkownicy, zazwyczaj podgrzewania oleju do 350 stopni Celsjusza.
Gotowanie

Umieść placki delikatnie do przygotowanego frytkownicy za pomocą szczelinowe łyżka i stojąc nieco z powrotem. Gotować pasztecików zgodnie z czasem podanym na opakowaniu i do wymaganej temperatury wewnętrznej, usuwając je za pomocą płaskiego łyżkę. Spuścić po ugotowaniu, umieszczając placki na ciepło w szafie lub na papierowym ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju.
Temperatura wewnętrzna

wewnętrzna temperatura musi osiągnąć 160 pasztecików Przed podaniem stopni Fahrenheita mięso. Kontrolować temperaturę usunięcie jednego patty i badania na oddzielnej płytce przez wstawienie termometr mięsnej najgrubszej części mięsa. Nie próbuj zrobić pomiar a paszteciki są w gorącym oleju, ponieważ doprowadzi to do błędnego odczytu i jest niebezpieczne.
Bezpieczeństwo

Należy zachować ostrożność podczas głębokiego smażenia wszelkie pokarmy. Olej do głębokiego smażenia jest bardzo gorący i może wypalić. Korzystanie zimnych pokarmów w frytkownicy może spowodować więcej splatter jak topi zamarznięta woda i wchodzi w kontakt z olejem. Nosić fartuch do ochrony ubrania i długie rękawy, aby chronić ręce. Umieść grzywny straży splatter siatka na wierzchu hamburgery gotowania, aby zapobiec oparzeniom i rozpryskiwania olej.:

Rozważania

Cooka mięso mrożone innych w taki sam sposób jak pasztecików , Jednak upewnić się, że dotrą one do ich minimalnej temperatury wewnętrznej, gotowane, które mogą się różnić od pasztecików, przed wyjęciem. Alternatywnie, pozwalają kotlety wołowe rozmrażać przed gotowaniem, a następnie chleb je za pomocą jajkiem, a następnie toczenia je w bułce tartej lub mące przed głębokiego smażenia. To podczas smażenia tworzy grubą, chrupiącą skórkę na hamburgera.