Jak gotować lub parowe Carrots & Seler

Marchew i seler są wśród szerokiego grona warzyw bogatych w składniki odżywcze i łatwe do przygotowania w różnych metod, jak na parze, w kuchence mikrofalowej, pieczenia i sautéing. Choć od dawna uważa się, że surowe jest najbardziej wartościowy sposób jeść warzywa, gotowanie na parze wydaje się zachowanie przeciwutleniaczy w warzywach, zgodnie z Tammy Roberts, specjalista żywienia i zdrowia edukacji z University of Missouri.
To, czego Potrzebujesz
marchwi
płuczki Warzywa Seler

obierania warzyw
Nóż
Średni garnek z pokrywką
metalu durszlak
Fork
kuchence mikrofalowej miski
oliwy z oliwek
Duża miska Największa Jednorazowe brytfanny
Non-stick gotowania sprayu
Non-stick patelni
Kopyść
na parze marchew i Największa
Seler

1. marchew Scrub czyste z płuczki warzyw i letnią wodą, a następnie obrać marchewki z obierania warzyw, aby usunąć powłokę zewnętrzną. Alternatywnie używać noża do obierania zeskrobać naskórek marchewkę za. Spłucz letnią wodą pod seler.
   

2. Wytnij w plasterki marchewkę o wielkości kciuka pierwszego połączenia z nożem do parkowania. Usuń głowy selera i pokroić łodygi selera pozostałych na kawałki wielkości kciuka pierwszego stawu, także z nożem do parkowania.
   

3. Wypełnij średni garnek z wodą na tyle, pokrycie dna, a następnie doprowadzić wodę do wrzenia na średnim ogniu na kuchenka.
   

4. Umieść plasterki marchew w metalu durszlak, i przykryć szczelnie pokrywką i ustawić dopasowania durszlak na garnku z gotującą się wodą. Włącz ciepło w dół na tyle, aby utrzymać wodę delikatnie wrzenia. Łaźnia marchewki na około 8 do 10 minut lub do miękkości, gdy sprawdzana widelcem. Łaźnia seler przez około 5 minut lub do miękkości, gdy sprawdzana widelcem. Wyjmij durszlak z ognia, zdejmij pokrywę i odłóż ją na powierzchni odpornej na ciepło. Służyć.
   Microwaving Marchew i seler
   

   1. Umyj marchewkę i seler, jak w punkcie 1. zrobił Peel marchew z obierania warzyw usunięcia zewnętrznej skóry. Alternatywnie używać noża do obierania zeskrobać naskórek marchewkę za. Usuń głowy selera z nożem do parkowania.
      

   2. Wytnij marchewki w cienkie plasterki. Umieść marchewki w kuchence mikrofalowej miski, dodać niewielką ilość wody, równy około dwa żetony i pokrywy. Pokrój łodygi selera pozostałych na kawałki, które mierzą w przybliżeniu wielkość pierwszego stawu kciuka.
      

   3. Umieścić miskę w mikrofalówce, dodać niewielką ilość wody i przykryć. Gotować na wysokie dla 5 do 7 minut, do miękkości, gdy sprawdzana widelcem.
      Pieczenie Marchew i seler
      

      1. Umyj marchewkę i seler jak ty w punkcie 1. Obierz marchewki z obierania warzyw, aby usunąć powłokę zewnętrzną. Alternatywnie, delikatnie zeskrobać naskórek marchewkę za pomocą noża do parkowania. Usuń głowy selera z nożem do parkowania.
         

      2. Pokroić w cienkie plasterki marchewki z nożem do parkowania. Pokrój łodygi selera pozostałych na kawałki, które mierzą w przybliżeniu wielkość pierwszego stawu kciuka.
         

      3. Dodaj marchewki i selera w dużej misce i mżawka z 1 łyżeczką oliwy z oliwek za każde 2 kubki z warzyw. Wymieszać warzywa łyżką cedzakową do płaszcza.
         

      4. Spray jednorazowy brytfanny z cienką warstwą oleju. Dodać marchew i seler do rondla. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Celsjusza. Przesuń brytfanny na piekarnika środkowej stelaża. Upiec warzywa, sprawdzanie co 15 minut dla czułości widelcem.
         Sautéing Marchew i seler
         

         1. Umyj marchewkę i seler jak to miało miejsce w sekcji 1 . Obrać marchewki z obierania warzyw, aby usunąć powłokę zewnętrzną. Alternatywnie, delikatnie zeskrobać powłokę zewnętrzną z nożem do parkowania. Usuń głowy selera z nożem do parkowania.
            

         2. Wytnij marchwi w bardzo cienkie plastry z nożem do parkowania. Pokrój łodygi selera pozostałych na kawałki, które mierzą w przybliżeniu wielkość pierwszego stawu kciuka.
            

         3. Rozgrzać na patelni nonstick smażenia na średnim ogniu. Wystarczy dodać tylko oliwę z patelni do pokrywania powierzchni po podgrzaniu. Ułożyć warzywa na patelni i mieszaj często drewnianą łyżką. Kontynuuj sautéing aż marchew i seler są oferty po sprawdzeniu widelcem.