Jak gotować Silver Salmon (9 kroków)

Srebrny łososia, zwany także kiżucz, oferuje smaczne, bardziej efektywnej alternatywy dla bardziej czerwone króla i nerka. Ta pomarańczowo-czerwony, ryby dużą płatków często przygotowane na grillu, ale można również łatwo upiec lub podsmażyć go. Zwiększyć naturalną Silver Salmon delikatny smak z odrobiną przypraw ulubionych lub służyć ryby z aromatyczne, kremowym sosie, posypane świeżym koperkiem.
To, czego potrzebujesz
Silver Salmon filety
Lemon-czosnkiem marynata
oliwy z oliwek
Salt Pepper

pieczenia
folii aluminiowej
Kremowa sosem musztardowym-koperkowym Największa świeżym koperkiem
Saute patelni
Brown Sugar -mustard glazury
Grillowany

1. Wybierz świeże filety łososia o grubości 1 1/2 cala.
   

2. W filetów namoczyć Miska ulubionej marynacie w lodówce przez 45 do 60 minut. Typowy łososia marynata zawiera cytryny lub soku z limonki, mielone czosnek, pieprz, miód i trochę oliwy z oliwek.
   

3. Umieść filety z grilla na cztery do pięciu minut z każdej strony nad ogniem do przypalić w smaku soków. Gotuj z łososia na dodatkowe 10 do 12 minut, aby upewnić się, że jest ugotowane.
   Pieczone
   

   1. Rozpocznij ze srebrnym łososia 2 do 3 funtów Filet, około 1 1/2 cala grubości. Natrzeć z obu stron oliwą z oliwek i posypać solą i pieprzem.
      

   2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Celsjusza. Linia głęboko pieczenia folią aluminiową i umieścić zaprawiony łososia, obok skóry w dół, na patelni; nie obejmują. Piec ryb na 12 do 15 minut, zdjąć patelnię z piekarnika i niech siedzą łososia na patelni przez kilka minut.
      

   3. Zakup lub przygotować swój ulubiony kremowy sos musztardowy i chłód że przez co najmniej trzy godziny przed podaniem. Dodaj kilka łyżek soku z cytryny i pieprzem do jakiejś grubej dodatkową Zing. Łyżka sosu lodowej pieczonego łososia nad. Posypać trochę świeżego koperku nad Sauced ryb przed podaniem.
      Smażona
      

      1. saute Twój łosoś coho patelni na szczycie pieca na szybkie , proste ale smaczne alternatywna metoda przygotowania. Dla sautéing, mniejsze kawałki łososia najlepszych prac: Każdy filet powinno być większe niż 1 o grubości 1/4 cala i waży około 6 uncji
         

      2. Rub obu stronach każdego fileta z cienkie. Powłoka oliwy z oliwek i doprawić grubej soli i pieprzu. Umieść traktowane filety, bok ciało w dół, w nonstick smażenia.
         

      3. saute filety od dwóch do trzech minut z każdej strony na średnim ogniu. Zdjąć garnek z ognia, przykryć folią aluminiową i pozostawić go w spokoju na kolejne pięć minut, łosoś zakończy gotowania. Podawać z ryżem i przyprawione sosem musztardowym lub brązowego cukru-musztardowym glazury.