Jak Sezon Polędwica Strip Roast (5 kroków)

pieczeń z polędwicy pasek nie wymaga dużo przypraw - mięso jest naturalny aromat jest rozkosz dla smakowych wszystko na własną rękę. Browning mięsa dodaje swoje własne naturalne przyprawy na zewnątrz, ponieważ caramelizes zewnętrzną palonej i dodaje się bogaty aromat. Jeśli zdecydujesz się na sezon ten kawałek mięsa, kilka kroków zapewni smaki zwiększenia krzyżową.
To, czego potrzebujesz
soli morskiej
czarny pieprz, świeżo zmielony Największa zioła lub przyprawy ( opcjonalnie)
Oil
Tinfoil
Instrukcje

1. Określ jakie smaki są pożądane w pieczeni. Najbardziej standardowym sposobem przyprawy do polędwicy jest z solą morską i świeżo zmielony czarny pieprz, które poprawiają smak mięsa bez obezwładniającego go. Wybierz smaku ziół lekkie, takie jak bazylia lub oregano, jeśli chce bardziej włoski smak w mięsie. Alternatywnie, użyj szczyptę kminku i kolendry, z hojnym łyżeczka chili w proszku dla Southwestern smaku.
   

2. Mix jedną część czarny pieprz z równych części żądanych ziół lub przypraw. Toss w małej misce. Dodaj 1:59 szczypty soli morskiej, w zależności od tego, jak dużo soli można cieszyć się z mięsa. Alternatywą, jeśli obsługujących dużą grupę osób, jest zapewnienie małe danie z soli morskiej na posiłek i pozwolić ludziom soli własne mięso.
   

3. Posypać pożądanych przyprawy równomiernie na wszystkie obszary mięsa - obie strony i wzdłuż krawędzi. Naciśnij przypraw w swoje ręce, więc jest lekko osadzone w ciele.
   

4. Płaszcz Dno patelni z olejem. Skręć średnim ogniu i umieść zaprawiony pieczeń na patelni. Gotować na wszystkie strony, aż mięso jest ciemne, złoty kolor brązowy. Poprawia to nie tylko gusta przyprawy, ale także zapewnia, że ​​pozostaje na zewnątrz, jak gotuje wołowiny. Zdjąć z ognia i pieczeń nadal gotowaniem według żądanej receptury, czy pieczenie go w gorącym piekarniku lub na grillu.
   

5. Pokroić mięso w poprzek włókien, gdy służy, jak ten Każdy będzie wyciąć więcej ofert i zarządzaniu.