Jak parowa kraba prażaku (8 stopni)

Pieczenie żywności wymaga suchego ciepła, a to polega na parze wilgoci. Jest to możliwe do pary żywności w piekarniku przy odrobinie modyfikacji do swojej metody gotowania. Jeśli masz palarni elektryczny z pokrywką, używając go do pary kraba pozwala podgrzać skorupiaków z pary wodnej, zachowując większość pary ogranicza się do palarni, zamiast pozwolić mu uciec do kuchni.
Rzeczy, które " Będziesz musiał
Steamer rack
Woda
Największa octu jabłkowego
Przyprawa
Instrukcje

1. Przeczytaj wskazówki dostarczonej z pieczenia do zapoznania się z jego funkcjonowania, jeśli nie zostały wykorzystane wcześniej. Niektóre pochodzą z palaczy stojaki parowca i szczegółowe instrukcje. Sprawdź jak ustawić temperaturę i żadnych ostrzeżeń o zdjęciu pokrywy w trakcie gotowania.
   

2. Pozwól, aby dostać się do krab temperaturze pokojowej czy parze z żywych lub martwych krabów. To pomoże gotować równomiernie. Kraby są bardzo łatwo psujących się, więc nie zostawiaj go raz kraba osiągnie temperaturę pokojową, która może być 30 minut na godzinę, w zależności od jej wielkości i jak zimno było na początku. Można gotować zimny kraba, jeśli jest to konieczne, ale powinno gotować z dodatkiem minutę lub dwie czasu, również w zależności od zimna kraba było.
   

3. Umieść stojak na dnie w piekarniku, aby utrzymać kraba z wody można wlać do palarni. Jeśli nie przychodzi stojak z palarni, albo trzeba będzie użyć osobnego stojak ze stali nierdzewnej, który pasuje do wnętrza Twojego piekarniku, i ma nogi do stoją nad wodą.
   

4. Pour ciecz w piekarniku, aż się w pobliżu stojaku, ale nie nad nim. Użyj płyn składający się z pół wody i pół ocet jabłkowy cydr lub piwo lub wodę i przyprawy, mieszanki lub wody z cytryną kawałki. Włącz palarni na wysokie, odkryte, i doprowadzić wodę do wrzenia.
   

5. Przygotuj kraba, jak chcesz go jeść, zwykle przyprawy suchą mieszanką. Nie wyjmuj mięsa kraba martwego kraba z powłoki przed gotowaniem, co może prowadzić do rozrywania mięsa kraba surowego i coraz rozdrobnione.
   

6. Sprawdź wodę w piekarniku. Kiedy woda dochodzi do toczenia wrzenia, umieścić kraba na stojaku i pokrycie palarni. Zmniejszyć ogień do około 400 F. Po umieszczeniu pokrywę, ustawić go tak, że nie ma miejsca, aby umożliwić niektóre pary uciec.
   

7. Gotować przez około 10-20 krab minut W zależności od wielkości krabów. Nie należy zdjąć pokrywę, by często sprawdzać kraba. Powinno być całkowicie jasne czerwone po wyjęciu go z palarni, z żadnego z oryginalnym kolorze niebieskim lub zielonym na powłoce.
   

8. Oderwij jeden pazur kraba i sprawdzić mięso , To powinno być koloru białego i jędrna. Jeśli jest w ogóle różowawe lub półprzezroczysty, kraba z powrotem umieścić w garnku i kontynuować gotowanie na parze, aż to się robi.