Jak zmielić Fish Fish Cakes Make

& quot; Szlifowanie & quot; jest mylące, gdy odnosi się do przygotowania ryb do ciast ryb. Dla porównania, mus z łososia, ryba piłki i gefilte fisz składa się z ryb dennych. Ryby ciasta, z drugiej strony, wiążą kawałki ryby i wymagają zgrabny ręcznie podczas wytwarzania. Ciastka rybne powinny mieć wewnętrzną strukturę gruboziarnistego bez odczuć smakowych produktu skroplonego w maszynce. Jak w większości rustykalne żywności, dla uzyskania najlepszych rezultatów, należy przygotować placki z ryb po prostu ręcznie i starannie.
To, czego potrzebujesz
termometr Instant-przeczytać instrukcje

Największa

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Celsjusza. Posmarować filety rybne ze tylko tyle oliwy z oliwek, aby błyszczeć na powierzchnię.
   

2. Filety ułożyć w płytkim naczyniu. Piec je aż do osiągnięcia 145 F, około 12 do 15 minut. Ciało okazuje nieprzejrzyste i czuje się dobrze podczas gotowe.
   

3. Transfer filety z płytą i pozwolić im odpocząć, aż ostygnie na tyle, aby obsłużyć. Wyciągnij kości pin i odrywać skóry, jeśli jest obecny. Umieść filety w misce.
   

4. Crumble ciało filety do 1 /2- do 3/4-calowe kawałki za pomocą palców. Użyj lekki dotyk; chcesz oddzielić, nie rozgnieść. Odrzuć wszelkie pozostałe kości lub chrząstki pojawić.
   

5. Dodaj skrobi i lepiszcza do miski razem z przyprawami. Delikatnie obrócić ryb, skrobi i lepiszcza razem aż tak mieszane.
   

6. formę i kształt mieszankę do ciasta. Chill ciastka rybne w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed gotowaniem.