Jak przekonwertować płynu do proszku (3 kroki)

Branże często trzeba konwertować płyny do postaci proszku do łatwego mieszania, jak w proszku dla niemowląt formuły, które można zmierzyć dokładnie sformułować jedną odtworzonego butelkę mleka w czasie podróży. Sproszkowane formy niektórych płynów pozwalają na poziomie wyższym precyzji pomiaru i jako środek zagęszczający w produktach, takich jak desery i jelled żywności. Tapioki maltodekstryna pochodzi z tapioki za pomocą naturalnego procesu enzymatycznego, który daje tapioki maltodekstryna potrzebne właściwości tłuszczu jak i stabilizujące stosowane w produktach spożywczych. Tapioki pochodzi z suszonych korzeni manioku, przetworzonych. Maltodekstryna jest polimerem glukozy utworzony z hydrolizy skrobi. Tapioki maltodekstryna okazuje płyny do postaci proszku.
To, czego potrzebujesz
Tapioka maltodekstryna Największa garnku
waga kuchenna
Duża miska gaze

Instrukcje

1. upłynnić składnik wysokiej tłuszczu wyboru, jeśli jest w postaci stałej, takich jak stałe czekolady. Chill tłuszczu, aż będzie o temperaturze pokojowej.
   

2. Odważyć zarówno produkt tłuszczu i maltodekstrynę tapioki. Nagraj dokładne pomiary zarówno do mieszania.
   

3. Wymieszać produkt wysokiej zawartości tłuszczu żywności z maltodekstryna tapioki, dodając produkt tapioki powoli aż do powstania form proszkowych. Rozpocznij z 60 procent tłuszczu i 40 procent z tapioki maltodekstryna. Dodaj małe ilości maltodekstryna tapioki do mieszanki, aż będziesz zadowolony z wyników. Można przecedzić przez gazę w proszku w razie potrzeby jest puszyste wynik.