Jak Crispen proscuitto (3 etapy)

szynka jest sucha szynka, która pochodzi głównie z regionu Parmy we Włoszech. Wykonana jest z wieprzowego lub dzików na tylnej nogi lub uda, przy dowolnym z dziewięciu miesięcy do dwóch lat w zależności od wielkości szynki. Szynka jest najpierw solony i czyszczone, a następnie zostawić w spokoju na kilka miesięcy, w których wszystko jest odprowadzana krew i szynka jest wciśnięty. Następnie zmyć sól z szynką i rzeźnik zawiesza go w dobrze wentylowanym, ciemnym obszarze. Możesz Crispen prosciutto na kilka sposobów.
Instrukcje

1. plastry prosciutto Piec w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni, a następnie wyrównać swój pieczenia arkuszem pergaminu. Umieścić kilka plasterków prosciutto na wysadzanej pergamin patelni i piec je przez 15 minut lub do momentu, prosciutto jest chrupiące.
   

2. Inną opcją jest gotować prosciutto w kuchence mikrofalowej. Linia Płyta z trzema kuchence mikrofalowej arkuszy papierowych ręczników i umieścić plastry prosciutto na nich. Ustaw zegar mikrofalowej na trzy minuty i gotować, aż prosciutto jest chrupiące.
   

3. Można też smażyć prosciutto na patelni. W średniej wielkości patelni wypełnionej kilkoma łyżeczkami rozgrzanym oleju, dodać kilka plasterków prosciutto. Gotować je przez dziesięć minut lub do prosciutto jest złociste i chrupiące.