Jak Blanch Collarda Zielonych

Collard zieleni są bardzo pożywne --- zawierają wapń, żelazo, potas, kwas foliowy, błonnik, białko i witaminy C i A. zieleni Collard są aromatyczne, danie niskokaloryczne, aby dodać do diety swojej rodziny. Wymagają one szybki Blanszowanie przed zamrożeniem. Blanszowanie oparzenia warzywa i zatrzymuje wzrost enzymów, które mogą powodować przebarwienia, wytrzymałość i gorzki smak po zamrożeniu. Po blanszowania będzie można zamrozić swoje Collard Greens w plastikowe torby i zachowują swój smak i wartości odżywcze.
To, czego potrzebujesz
garnku z pokrywką lub durszlak Największa Basket
minutnik
Duża miska
(opcjonalnie) arkusz
Cookie
na zamek torby plastikowe
Instrukcje

1. Przynieś jeden galon wody na każdy funt Collard Greens do wrzenia w garnku. Użyj blanszownika, jeśli są dostępne, lub dowolny powiekach pulę, która będzie trzymać kosz siatka metalowa lub durszlak.
   

2. Umieść przygotowane Collard Greens do kosza i umieścić kosz w garnku z gotującą się wody. Przykryć garnek z pokrywką.
   

3. Ustaw minutnik na jedną minutę. Utrzymanie wysokiego ustawienia ciepła przynieść z powrotem wodę do wrzenia. Jeśli nie wznowić gotowanie, usunąć niektóre Collard zieleni dla drugiej partii.
   

4. Skasuj zegar na dwie minuty i nadal gotować Collard warzywa w garnku zadaszonym.
   
   

5. Wypełnij umywalkę lub dużą miskę, który będzie pasował do kosza z zimną wodą.
   

6. Usuń kosz z wrzącej wody i natychmiast miejsce w zimnej wody.
   

7. Ustaw timer na trzy minuty. Zachowaj zimną wodą przez dodanie zimnej wody, zmiana wody lub dodanie kostek lodu.
   

8. Zdejmij kosz Collard zieleni z zimną wodą i osuszyć dobrze. Spread zieleni się płasko na blasze do zamrożenia, a następnie dodać do plastikowych worków na zamek błyskawiczny do długoterminowego przechowywania zamrażarki.