Przygotowanie kanapek z ogórkiem z wyprzedzeniem jest delikatne balansowanie między potrzebami i chleba Potrzeby ogórka. Ogórek jest bardzo wodniste warzywa, i po pewnym czasie to sprawia, że ​​rozgotowane chleb. Jeśli kanapki są przechowywane w temperaturze pokojowej, ogórki mięknie po kilku godzinach, tracąc atrakcyjny kontrast między ostry miękkich warzyw i chleba. Jednak, jeśli w lodówce są kanapki, chleb wysycha i kanapka ma nieświeży zapach. Nocleg chłodnictwo, a następnie, nie wchodzi w rachubę.
Przygotowanie Ogórki

kanapki z ogórkiem można racjonalnie wykonane z wyprzedzeniem w godzinach porannych dnia, są one do podania. Obrać fragment angielskiego ogórka, albo zdobyć skórę, aby wzór zielone paski. Pokrój ogórek w cienkie, jak to możliwe, ręcznie lub na krajalnicy. Rozłożyć plastry na papierowych ręcznikach i sól je lekko, aby wyciągnąć jak najwięcej wilgoci, jak to możliwe. Po 30 minutach spłukać plastry zimną wodą i poklepać je suche na papierowych ręcznikach.
Przygotowanie chleba

kanapki z ogórkiem są najlepiej wykonane na cienko krojonego Pullman lub kanapkę, bochenek. Aby zapewnić ochronę przed wilgocią przed ogórków, rozłożone każdy plasterek z masłem lub serem śmietankowym lub innej podobnej mieszaniny zgodnie z zaleceniami w przepisie. To chroni pieczywo przed staniem rozmokłe i zapewnia dodatkową bogactwo i wilgotności w jamie ustnej. Wiele przepisy wymagają sałatka jajko, sardeli, pastę, Marmite rukiew lub inne składniki. Do przygotowania zaliczki, szybko, łatwo psujące się składniki, takie jak rzeżucha należy unikać. Reszta trzyma się na tyle dobrze, na podstawie kilku godzinach chłodzenia.
Montaż i przytrzymanie Kanapki

Przygotuj kanapki, układając się z masłem i warstw go z ogórkiem plastry. Sezon lekko solą i pieprzem, i przykryć innym kawałek chleba. Odciąć skórki, pokroić i kanapki na małe trójkąty lub prostokąty. Kanapki utrzymać ich jakość w chłodni przez sześć do 10 godzin, jeśli warstwowe na patelni blachy i ściśle pokryte folią. Jeśli musisz uzupełnić kanapkę tac z góry, większą powierzchnię jest narażony i będą wysychać, jeśli odbywają się przez ponad cztery godziny.