Jak kruchym mięso z mąki

Istnieją różne metody kucharze domu używają do kruchym twarde kawałki mięsa, aby ułatwić ich żuć i cieszyć się. Korzystanie mąkę do zmiękczenia da wasze ulubione kawałki pyszne ciasto i bardziej miękką teksturę, a dodając mąkę do procedury receptury zajmuje tylko kilka minut. Mąką mięso doskonałe naczynia do zgrywania grubych sosów lub mieszanki przyprawowe. Łatwo przygotować dzikie i domowe wędliny z tego rodzaju preparatu.
To, czego potrzebujesz
1/2 szklanki oleju roślinnego
stalowa zbroja
1 szklanka mąki Łódź 2 łyżeczki. morza 1/2 łyżeczki soli Największa. ziemi czarny pieprz 1/2 łyżeczki Największa. czosnku mielonego proszku do pieczenia Największa płytkim naczyniu
Trzepaczka
Pie Łódź 2 jajka pan
Deska ścięta
Mallet Największa urządzenia igłowania
Platter
papieru ręczniki
widelcem

Instrukcje

1. wlać olej roślinny w patelni. Wlać mąkę, sól, pieprz i czosnek w proszku w płytkim pieczenia. Wymieszać składniki razem z drucianą trzepaczką.
   

2. Crack jaj do tablicy pie. Ubij jajka razem w tablicy pie.
   

3. Bagrownica mięso w mące. Obróć się i pogłębiać mięsa w przeciwną stronę w mące. Umieść mięso mąka pokryte na pokładzie cięcia. Kruchym mięso za pomocą młotka lub urządzenia igłowania skruszania. Użyj młotka na górze i na dole mięsa. W przypadku korzystania z urządzenia igłowania, przebić całą płytę mięsa, jeden odcinek na raz.
   

4. Dip mąka stek pokryte w mieszaninie jajka, a następnie ponownie mąkę. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Pozostawić mięso do odpoczynku, podczas gdy olej podgrzewa na jedną do dwóch minut. Posypać odrobinę mąki w oleju. Jeśli pęcherzyki się, że jest gotowy do mięsa.
   

5. Umieść mięso w oleju i gotować, aż chrupiące z każdej strony przez cztery do pięciu minut z każdej strony. Linia półmisek z ręczników papierowych, a następnie umieścić steki na papierze do kanalizacji.