Jak przygotować Różowy Soczewica Groch (4 etapy)

Soczewica są małe, okrągłe warzywa wykorzystywane w wielu tradycyjnych indyjskich potraw spożywczych. Różowe soczewica są rzeczywiście masoor soczewica, które zostały podzielone i skórki. Usuwa się dużą ilość włókien w tradycyjnym Masoor soczewicy. Różowe soczewica są bardziej miękkie w dotyku niż zielone lub brązowe soczewicy ze względu na usuniętej skóry. Ich gotowania będzie także mniej czasu, więc czuwać i mieć pewność, że nie stają się zbyt miękkie i bzdurny.
To, czego potrzebujesz
Mesh Sitko Największa małym garnku

Miarka

Instrukcje

1. Usuń zanieczyszczenia i spłukać soczewicę. Umieść soczewicę w filtr siatkowy mesh i przesiać przez soczewicy ewentualnych skał lub gruzu. Przepłukać je pod bieżącą wodą, przesuwając soczewicę wokół, aby zapewnić wszystkim są zmywane.
   

2. Przygotuj soczewicę. Dodaj trzy szklanki wody do małego garnka i doprowadzić do wrzenia. Dodaj jednej filiżanki soczewicy, aby woda powrót do toczenia wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotować przez 15 do 20 minut.
   

3. Sprawdź, soczewicę. Sprawdź najpierw, po dziesięciu minutach i co kilka minut później. Jeśli używasz soczewicę w sałatce, zatrzymać gotowania, gdy są jeszcze lekko twarde. Jeśli używasz w zupie, wymagana jest bardziej miękka konsystencja.
   

4. Sezon, w razie potrzeby. Dodaj soli, ziół lub cytryny do smaku.