Jak Neutralizuje pikantne żywności

Spice nadaje smak i osobowość do żywności, i to jest widoczne składnikiem w kuchni wielu kultur. Jeśli zdecydowaliśmy się dać jedzenie małego kopa, dodając kilka posiekane chili w proszku lub jalapenos, przygotuj się na poważne ciepła. Zbyt dużo przypraw może powodować nieprzyjemne pieczenie w ustach i na całym języku. Twoje danie można zneutralizować za pomocą innych środków spożywczych w kuchni. Cukry, kwasy i nabiał wszystkie ostygnie przyprawy uspokoić ciepło i spalić.
To, czego potrzebujesz
Warząchew
zwykły jogurt lub śmietanę
mleka kokosowego lub śmietanki
wapna lub cytryny Sok
1 może zgnieciony ananas Filmy tartym serem Największa Chopped kolendry
Rice, krakersy lub pieczywo

Instrukcje

1. Stir mały jogurt, śmietana, mleko kokosowe lub krem ​​do pikantne danie. Dodać niewielką ilość na raz, degustacja jak przejść. Kremowa zakłóci ciepła w ustach przez rozcieńczenie przyprawy, powlekania usta i dając receptorów na języku inną sensację się skupić. Mleko kokosowe Pair lub jogurt z potraw, takich jak tajskie curry i kurczaka tikka i używać kremu lub śmietanę z pikantnymi włoskich sosów do makaronów lub tacos.
   

2. Wycisnąć sok z jednej cytryny lub limonki do jedzenie. Kwas neutralizuje przypraw i smaków z całą potrawę.
   

3. Dodaj pokruszony ananas, łyżkę na raz, na pikantne danie. Smak w miarę dodawania. Cukry w ananasem zrównoważyć przypraw. Ananas zepsuje i stają się ledwo zauważalne, jak kucharzy naczyń, służąc jedynie do zneutralizowania przyprawy.
   

4. Podawać pikantne danie z boku tartym serem i posiekaną kolendrą. Oba te dodatki schłodzić podniebienie, a nawet z pikantnym naczynia.
   

5. Para pikantne jedzenie z szorstkich, skrobiowych, takich jak chleb stron, ryżu lub krakersy. Ponownie, różne tekstury neutralizuje przyprawy. Ponadto, skrobia pomaga absorbować część ciepła.