Jak grill stek przyłożenia

Flank steak jest tanie porcję wołowiny na tyle wszechstronny, aby korzystać w wielu różnych receptur grillowania. Seal w naturalnych soków swojego boku stek przez grilla go na gorącym grillu. Zwykły grillowanie może gotować stek nierówno, wysychaniu mięsa podczas grillowania. Soczyste sos barbecue lub sęk ochronna pomoże bok stek zachowuje swoją naturalną wilgotność i uczynić go bardziej miękkie. Stek z grilla flanka jest dobry do krojenia lub może być rozdrobnione do kanapek po gotowaniu.
To, czego potrzebujesz
Flank steak
Grill
Grill brush
Ręczniki papierowe szklanego naczynia Płytki Największa
Deska do krojenia
wideł 1 standardowa butelka Największa wielkości sosem barbecue
Grill widelca

Instrukcje

1. ciepła połowę grilla , utrzymanie jednej strony świeci. W przypadku korzystania z gazu grill, użyj jednego palnika. W przypadku korzystania z węgla drzewnego, ustawić węgiel na bok. Oczyścić ruszt grilla z pędzlem grill lub ręczników papierowych.
   

2. Wlać 1/2 jednej standardowej butelki sosem barbecue w płytkim naczyniu szklanym. Ułożyć stek na pokładzie cięcia. Pierce stek z widelcem kilka razy, aby umożliwić przenikanie sos barbecue mięso. Umieść stek w naczyniu, obracając ją raz po 10 do 15 minut. Jeśli marynowania noc, przykryć naczynie i umieścić w lodówce, obracając raz.
   

3. Umieść stek na ogrzewanym stronie grilla. Stek kucharz 3 do 4 minut, a następnie skręcić z widelcem grill.
   

4. Baste stek z sosem barbecue i pozwalają przeciwnej stronie gotować przez 3 do 5 minut.
   
   

5. Przerzuć stek i przenieść go na nieogrzewanym stronie grilla. Gotować ją przez 1 minutę. Pozwoli to na pozostałe sos barbecue do karmelizacji. Odwróć stek jeszcze raz i gotować przez 1 minutę.
   

6. Usuń grilla stek i pozwolić mu odpocząć przez 5 do 10 minut przed cięcie go.