Jak ugotować Kraby na żywo (4 kroki)

Kraby były częścią ludzkiej diety co najmniej od czasów starożytnej Grecji i Rzymu, według Żywności osi czasu. W średniowiecznej Anglii, zostały one dodane do zupy i gulasze. Były również gotowane, a następnie pozostawiono do ochłodzenia i spożywany octu. W Ameryce Północnej dziś popularne kraby zostały złowione w poszczególnych regionach: Niebieski Krab pochodzi od Chesapeake Bay, Dungeness od wybrzeża Pacyfiku i krabów z Alaski króla północnych regionach Atlantyku i Pacyfiku. Bez względu na to, jaki rodzaj krabów przygotowujesz, ich gotowanie, gdy są żywe jest droga.
To, czego potrzebujesz, lub
garnek garnek
Crab duża przyprawy (opcjonalnie)

Duża łyżka lub szczypce szczelinowego
Instrukcje

1. Napełnić garnek lub duży garnek z wodą i doprowadzić go do toczenia wrzenia.
   

2. Rzuć kraby do wrzącej wody, gdy są jeszcze żywe.
   

3. Monitorowanie kraby na dobre wyniki. Według Ochef, niebieskie kraby będzie gotować w ciągu sześciu minut, a Dungeness się od ośmiu do 10 minut.
   

4. Usuń kraby z wodą i pozostawić do ostygnięcia przed konsumentami.