Krok po kroku: Jak zbudować Pig Pit

Gotowanie prosiaka w dole tworzy dość wilgotne wieprzowego mięsa i chrupiącą skórę, aby nakarmić wielki tłum. Całe świnie są zbyt duże, aby gotować w piecu lub przy tradycyjnym grillu, ale buduje własny pit świń wymaga trochę pracy i niedrogich materiałów, o ile masz miejsca w stoczni. W rzeczywistości, zakup i przygotowanie świnię wymaga więcej pracy niż świnia pit budowy.
To, czego potrzebujesz
folii aluminiowej
bloki Cinder
Metal ruszt
Węgiel
arkusz blachy
Rake
Instrukcje

1. Działanie przestrzeń nieco większy niż świnia na jałowym skrawku ziemi. Pokrycie mierzonej powierzchni folią aluminiową i otaczają przestrzeń z dwóch warstw bloków żużlowych.
   

2. Miejsce 5 funtów węgla drzewnego po obu stronach wykopu poniżej dziedzinach, w których ramiona świni spocznie. Należy unikać umieszczania węgiel pod obszarem, gdzie żebra będzie gotować. Zapal węgiel.
   

3. Bądź metalową kratę na blokach żużlowych. Bezpieczne ruszt poprzez umieszczenie kolejnej warstwy bloków żużlowych na obwodzie dołu. Upewnij się, że wysokość bloków żużlowych jest wyższa niż wysokość świni.
   

4. Dodaj przygotowaną świnię kiedy węgle są gotowe. Przykryć świnię z arkusza blachy i zabezpieczyć puszkę z kilkoma bloków żużlowych lub cegieł.
   

5. Rake węgle, jeśli to konieczne. Pociągnij kilka bloków żużel na bok, gdy trzeba dodać więcej węgli, które jest zazwyczaj co 90 minut lub dwie godziny.