pierścień wokół żółtka z jajkiem na twardo jest czasem spowodowane reakcja chemiczna z siarki i żelaza, która jest naturalnym reakcji. Siarki, z białka jaja i żelaza, z żółtka tworząc siarczek żelaza na powierzchni jaja. To jest w końcu to, co powoduje, że przebarwienia wokół żółtka po jej gotowane.
Gotowanie

Podczas gotowania jajek w zbyt wysokiej temperaturze na zbyt długo, może żółtka kolei szaro zielony. To może się zdarzyć, przebarwienia, jeśli jajko jest gotowane zbyt długo w zbyt niska temperatura. Najważniejsze jest, aby umieścić jajka w zimnej wodzie, doprowadzić do wrzenia i następnie powoli zdejmij z ognia, jak tylko przestanie wrzeć. Pozostaw na 15 minut. Idealnie ugotowane jaja Największa są również łatwiej obrać po ochłodzeniu.
Chłodzenia

Jak się leczyć jajko na twardo bezpośrednio po gotować to będzie określić, czy dostaniesz zielony pierścień wokół żółtka, gdy nie jest pęknięta. Musisz wyjąć jajko z ciepłej wody raz to jest w pełni przygotowane, po 15 minutach, i umieścić go w lodowatej wodzie, więc może się zrelaksować. Zostaw go w wodzie, aż całkowicie ostygnie. Przechowywać w lodówce jajka w skorupkach, dopóki nie są gotowe, aby je jeść. Największa jajka na twardo mogą być przechowywane w lodówce przez okres do jednego tygodnia po przegotowaniu.
Woda

Większość czasu , zielony pierścień wokół żółtka jest spowodowane przywieraniu, które jest łatwe do ustalenia. Jednakże zielony pierścień może być również spowodowane przez nadmiar żelaza w wodzie do gotowania. Jeśli uważasz, że to jest problem z jaj, a następnie po prostu używać wody butelkowanej, gdy gotowania jajek.