Jak gotować Tamales w łodyg kukurydzy (12 stopni)

W wielu meksykańskich gospodarstw domowych, nie posiłek święto jest kompletna bez tamales, że smaczne ciasta kukurydzianego pakiety owinięte w gotowane i suszonych liści kukurydzy z łodygi kukurydzy. Chociaż dokładnie tam, gdzie jest tamales pochodzi z dyskusji, już w 1500 Aztekowie zaproponował odwiedzenie Hiszpanie formę tamales. Dziś, tamales wykonane są w wielu odmianach iz różnym nadzieniem, takich jak rozdrobnionego mięsa, fasoli i sera. Latin specjalne rynki żywności będą miały pakowane suszone liści kukurydzy i przygotowaną mąkę Masa, ułatwić proces gotowania tamale.
To, czego potrzebujesz Dwa bukiety suszonych
łuski kukurydziane
1 funt skrócenia lub smalec Łódź 2 1/4 funta masa (mąka kukurydziana) Największa 1 1/2 szklanki wody 1/2
1 łyżka. 1 łyżeczka soli Największa. proszek do pieczenia mięsa lub wypełniając

Statek warzywo pot i kosz
Instrukcji

1. Wypełnij duży garnek z gorącą wodą moczyć liści kukurydzy noc. Spust i osusza.
   

2. Umieść skrócenie warzyw lub smalec w miski i pokonać mikserem aż do uzyskania puszystej, spójność lukier.
   

3. Wlać Masa do innego miski i powoli wymieszać z wodą, aż utworzy się ciasto.
   

4. Wyrobić ciasto, aż już nie klei się, a następnie wymieszać w proszek do pieczenia i sól. Dodać opcje dodatkowe przyprawy takie jak czosnek i chili w proszku do smaku.
   

5. beat w bitej smalcem stopniowo aż ciasto jest lekkie i puszyste.
   

6. Tapicerka zaostrzonymi końcami się z liści kukurydzy i dwie z nich leżały obok siebie w pionie tak, że nakładają się na siebie o około 1 cal.
   

7. Rozłóż 2 łyżki. ciasta na zachodzących na siebie części łuski.
   

8. Rozłóż 1 łyżka. Sposób napełniania na wierzchu ciasta. Wypełnienie może być fasola, ser, gotowane rozdrobnione mielona wołowina wieprzowina, kurczak lub rozdrobnione w zależności od preferencji.
   

9. Wchodzisz na boki się wzdłużnie nad ciasta tak, że boki pokrywają się, a następnie złóż dwa pozostałe boki na górze i na dole tak, że spotykają się w środku, aby utworzyć pakiet. Tie pakiet się wąski pasek liści kukurydzy.
   

10. Wypełnij garnek parowiec wodą do linii, gdzie kosz parowiec usiąść. Linia kosz parowiec z liści kukurydzy.
    

11. Stos owinięte tamales w koszyku parowcem luźno, aby umożliwić pokój rozwinąć, a następnie pokrycie tamales z warstwą liści kukurydzy na górze.
    
    

12. Pokrywa i pary na jedną do dwóch godzin. Jadła tamales są gotowe, gdy łuski kukurydziane nie przyklejają się do ciasta. Pozwolić ostygnąć tamales lekko przed podaniem.