Jak gotować surowego mięsa kraba

Mięso kraba może być używany do różnych potraw. Po zakupie surowego mięsa kraba, przechowywać w lodówce to natychmiast. Przechowywać mięso kraba chłodzony aż do momentu użycia. Mięsem kraba powinny być gotowane w ciągu 24 godzin od zakupu. Zapewni to, że bez względu receptury mięsa stosuje się, mięso kraba będzie świeże. Jeśli mięso kraba nie jest użyty natychmiast może zepsuć i zniszczyć każdą potrawę, że jest używany w
to, czego potrzebujesz
Crab Bisque.
Pot Największa cebula, 2 łyżki mielonego Łódź 4 łyżki masła lub margaryny 4 łyżki mąki

Łyżeczka Największa 4 szklanki bulionu z kurczaka
4 szklanki pół na pół
mięsa kraba
2 funty Salt
Pietruszka (opcjonalnie)
Crab Cakes:
Bowl
mięsa kraba 2 funty
2/3 filiżanki krakersy, kruszony
1 szklanka papryka drobno posiekane 1/2 szklanki majonezu
Łódź 2 jajka
2 łyżeczki sosu Worcestershire Łódź 2 łyżeczki musztardy
1 cytryny, 1/2 łyżeczki Juiced
czosnek w proszku
2 łyżeczki soli pieprz Cayenne

Półmisek
Mąka
Pan Największa 1/2 szklanki oleju arachidowym
Łopatka
talerzu
Ręczniki papierowe
Pieczone Crab and Shrimp:
naczynia żaroodpornego 1 kwarta
Cooking Spray
1 /2 funty mięsa kraba
pół funtów średnie krewetki
1/4 szklanki posiekanej zielonej cebuli, 1/4 szklanki
zielona papryka, 1/4 szklanki posiekanej
selera, posiekane
1 1 /2 łyżki sosu Worcestershire
pół łyżki ostro
2 łyżki soku z cytryny
bułka tarta

Crab Bisque

1. Dodaj masło do garnek i podsmażyć cebulę, aż do ich przezroczyste.
   

2. Wymieszać mąkę. Mieszać przez jedną minutę.
   

3. Wlać bulion i pół na pół. Mieszaj, aż wszystkie składniki wymieszać. Mieszać przez co najmniej pięć minut.
   

4. Dodaj rozdrobnionego mięsa kraba do garnka. Gotować do mięsa są nagrzane. Dodać sól do smaku.
   

5. Podawać w miseczkach i posypać natką pietruszki na wierzchu jako ozdoba.:
   
   Ciasta kraba
   

   1. Dodaj mięso kraba, krakersy, zielona cebula, papryka, majonez, jajka, sos Worcestershire, musztardy, soku z cytryny, czosnek w proszku, sól i szczyptę pieprzu cayenne do dużej miski.
      

   2. Składniki wymieszać, aż dobrze mieszane.
      

   3. Postać mieszaninę do pasztecików. Paszteciki mogą być małe lub duże, jak chcesz, ale staraj się im ten sam rozmiar. Zapewni to, że są dokładnie ugotowane.
      

   4. Umieść placki na talerzu i pyłu z obu stron mąką.
      

   5. Napełnić garnek olej z orzeszków ziemnych. Ustaw ciepło do średniej wysokości. Gdy olej jest ciepły po umieszczeniu nad nim ręce, olej jest gotowy. Placki z kraba powinny trzask, gdy umieszczone w oleju.
      

   6. Ugotuj krabowe dla 4 do 5 minut z każdej strony. Placki z kraba powinny być złotego koloru na zewnątrz.
      

   7. Umieść kilka arkuszy papierowych ręczników na talerzu. Wyjąć ugotowany krabowe z oleju i miejsce na ręczniki papierowe do kanalizacji.
      Krab i Shrimp Bake
      

      1. nasmarować naczynia żaroodpornego. Pamiętaj, aby po bokach oraz dno naczynia.
         

      2. Dodaj mięsem kraba, krewetek, seler, cebula zielona, ​​majonez, sos Worcestshire, ostry sos, i sok z cytryny w dużej misce. Dobrze wymieszać.
         

      3. Dodaj ciasto do naczynia żaroodpornego. Pokrywa z bułka tarta.
         

      4. Piec 25 do 30 minut w temperaturze 350 stopni Celsjusza.
         

      5. Pozostawić do ostygnięcia przed podaniem.