Jak gotować polędwicy wołowej na Primo XL

Primo XL grille są legendarne w sferze grilla. Made in USA, ceramiczna grill gotuje potrawy z wykorzystaniem zarówno bezpośredni i pośredni ciepło. Kratki wykorzystuje okrągłą konstrukcję opartą na japońskiej Kamado gotowania teorii, gdzie grube ściany zatrzymują ciepło i wilgoć, aby stworzyć idealne warunki do gotowania. Gotowanie polędwicy wołowej z grilla wykorzystuje zarówno własnej wilgoci i uwięziony w grillu do produkcji soczysty kawałek mięsa.
To, czego potrzebujesz
węglach
grill węglowy rozrusznika Filmy Grill zapalniczki
3-kilogramowy polędwica wołowa
Oliwa z oliwek
Przyprawy
termometru do mięsa
Folia aluminiowa
Instrukcje

1. Wypełnij palenia węglem w połowie drogi z ryczałtu i otworzyć odpowietrznik pełni pomóc uruchomić grill.
   

2. Wstaw dwa woreczki startowe na przeciwległych końcach paleniska. Zapalać je, upewnij się, że węgle ogrzewania, a następnie zamknij pokrywę komory, aby umożliwić rozgrzanie.
   

3. Podnieść ciepło do 300 stopni C. Gdy ciepła został osiągnięty, Zamknąć odpowietrzniki 1/2 cala ją utrzymać.
   

4. polędwiczki opłukać pod bieżącą wodą i poklepać go do sucha papierowym ręcznikiem. Przykryj ją z oliwy z oliwek, a następnie równomiernie z wybranymi przyprawami.
   

5. Ustaw polędwicy z grilla i zamknąć pokrywę. Gotować przez jedną godzinę, obracając mięso do połowy dzięki.
   

6. Sprawdź temperaturę mięsa poprzez włożenie termometru do mięsa i biorąc odczyt. Gdy odczyt wskazuje 120 stopni F, wyjąć mięso.
   

7. Namiot z folii aluminiowej polędwiczki i pozwolić mu odpocząć 10 do 20 minut przed konsumentami.