Jak gotować parowcem rundy wołowiny (5 stopni)

okrągły parowiec jest pieczeń wołowa, który składa się z całej serii z zadu i pięty. Cięcie jest tradycyjnie stosowany jako cięcia rostbef w formie bufetu. W domu, możesz dodać swoje ulubione warzywa do rundy na dodatek na końcu procesu gotowania. Gotowanie parowiec rundy będzie wymagało dużej brytfanny i kilka godzin. Okrągłe zazwyczaj waży od 50 do 60 funtów.
To, czego potrzebujesz
18-przez-24-calowy pieczenia patelni Łódź 2 IBS. Łódź 2 lbs marchewki. ziemniaki
2 funtów. seler ząbki czosnku
6 Instrukcja

1. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni Celsjusza. Zapoznaj się z mięsa z opakowania, a następnie umieścić w brytfannie.
   

2. Mięso natrzeć solą i pieprzem z każdej strony. Napełnij miskę do 1 cala z wodą.
   

3. Wstaw białe cebule, obrane czosnek, seler, marchew i ziemniaki wokół mięsa. Przykryć mięso z folii aluminiowej lub wyposażoną pokrywy, a następnie umieścić go w piecu.
   

4. Kucharz okrągłe 50 do 60 funtów przez cztery do pięciu godzin. Umieść termometr mięsa do środka i pozwól rundzie temperatura osiągnie 140 stopni Celsjusza przed wyjęciem pieczeń z piekarnika.
   

5. Daj mięso siedzieć przez 10 do 15 minut przed krojenia.