Jak przygotować sojowe kawałki (4 etapy)

Jeśli jesteś wegetarianinem szukasz zdrowej zastępczej mięsnego, aby kawałki soi część menu. Kawałki soi są teksturowane białko sojowe (TSP), które przypominają mięso. Kawałki soi pojawiają suchej i odwodnionej, ale raz gotowane, przypominają żucia kawałki mięsa, które są trudne do odróżnienia od prawdziwej wołowiny lub kurczaka. Kawałki soi są wykonane z odtłuszczonej mąki sojowej poprzez wytłaczanie, który daje im włóknistą i ciągnącą się teksturę. Użyj kawałki soi ciągu trzech dni od sporządzenia, przechowywać je suszyć w temperaturze pokojowej dłużej niż rok.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 łyżeczki. 1 szklanka soli Największa niegotowane kawałki soi
Saute patelni
2 łyżki. Olej
1 cebula, posiekana z grubsza Łódź 2 zielone chilli, posiekane 1/4 szklanki kostkę
zielonym pieprzem

1 łyżka. mielonego imbiru
1 łyżka. czosnku mielonego 1/2 łyżki Największa. czerwone płatki chili
1/2 szklanki przecieru pomidorowego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka. ketchupu
sól do smaku

Instrukcja

1. zagotować wodę i dodać 2 łyżeczki. sól. Dodaj kawałki soi i umożliwić jej gotować przez 30 minut. To ponowne nawilża kawałki soi, dzięki czemu są miękkie i łatwe do pogryzienia. Odcedzić kawałki soi i rezerwy 1 1/2 szklanki wody do sosu. Wycisnąć nadmiar wody z kawałkami i ustawić je na bok.
   

2. olej

   ciepła na patelni i dodać saute czerwone płatki chili. Dodaj cebulę, papryka, imbir, zielone chiles i czosnek. Smażyć, aż cebula się miękkie i przezroczyste.
   

3. Dodaj kawałki do mieszaniny soi cebuli i doprawić solą. Toss połączyć.
   

4. Połącz zastrzeżone wodę z sosem sojowym, przecier pomidorowy i ketchup. Dodaj tę mieszaninę na kawałki soi i gotować przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.