Jak upiec kurczaka o 8 Lb (12 stopni)

Kurczak jest uniwersalny i popularny żywności stosowane w różnych potraw i kuchni z całego świata. Pieczony kurczak jest łatwo serwowane wraz z kilku dań na zdrowe noc w tygodniu posiłek, lub na wyjątkową okazję. Za pomocą odpowiedniej metody, można zaimponować rodzinie i znajomym z zachowaniem wilgotne, soczyste i aromatyczne pieczony kurczak.
To, czego potrzebujesz
Raw 8 funtów kurczaka
Cloth ręcznik
Ruszt
Shallow brytfanny
masła lub oliwy z oliwek
Zioła wyboru
termometr bezpieczny piekarnik Piekarnik
Baster
Filmy deska do krojenia
Przygotowanie Kurczak z Roast

1. Wyjmij kurczaka z każdego opakowania, a następnie dotrzeć do jamy ciała, aby usunąć podroby, które są zwykle pakowane w woreczkach. Albo odrzucić podroby lub przeznaczone do innego użytku, takich jak na co sos.
   

2. Sprawdź, czy nerki kurczaka są nadal w miejscu. Spojrzeć w jamie brzusznej z kurczaka. Jeśli widzisz ciemnoczerwone mas, usuń je palcami i wyrzuć je.
   

3. kurczaka opłukać pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie inne zanieczyszczenia lub pióra, a następnie pat suche kurczaka przy użyciu ręcznik szmatką. Upewnij się, że do całkowitego wyschnięcia kurczaka w celu zapewnienia równomiernego, kiedy ptak brązy pieczone.
   

4. Ustaw ruszt w płytkiej brytfanny, a następnie ustawić kurczaka na ruszcie.
   
   

5. Użyj masła lub oliwy z oliwek, aby nasmarować skórę kurczaka aby go wilgotne podczas procesu pieczenia.
   

6. Sezon kurczaka używając sól, pieprz i zioła do wyboru. Rozmaryn, estragon, tymianek i szałwia są zalecane. Można również umieścić jakieś zioła, owoce i warzywa do jamy ciała kurczaka dodatkowego smaku.
   

7. Włóż termometr piekarnika bezpieczny w najgrubszą część uda, uważając, aby Nie dotykać kości.
   Pieczenie kurczaka
   

   1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
      

   2. Place brytfanny na środkowym regale piekarnika.
      

   3. Baste kurczaka co 20 minut, usuwając brytfanny z pieca i za pomocą Baster lub łyżkę do płaszcza z żadnym ptaków smalcem, które nagromadziły się w misce. Takie postępowanie zapewnia wilgotne kurczaka.
      

   4. Wyjmij kurczaka z piekarnika po pieczeniu przez około 3 godziny, lub do momentu, termometr mięsa rejestruje 180 stopni F.
      

   5. Umieść kurczaka na pokładzie cięcia i pozwolić mięsu resztę na 20 minut przed rzeźbiarskich i służenia.