Jak ryba Blanch

Blanszowanie ryby zabija zarazki i bakterie , które można znaleźć w świeżych owocach morza . Kolor i smak są również zachowane w tym procesie , a to jestkonieczne krokiem dla ryb przeznaczonych do chłodni . Przepisy często wymagają blanszowania w celu stworzenia bazy towarowej dla zup . Pozostałe składniki dodawane są do blanszowania wody do zupy. Blanszowanie jest proste i zajmuje tylko kilka minut.
To, czego potrzebujesz
nożem
garnku
Drut Sitko
Fish

Instrukcje

1. Czyste i wypatroszyć rybę , a następnie zaokrąglenie. Napełnij garnek z wodą i ustawić na kuchence wrzeć.
   

2. Miejsce ryby w sitko drutu i dip do wrzącej wody . Gdy ryba zmienia kolor biały usunąć z wody, powinno to zająć więcej niż 30 sekund.
   

3. Usuń z ryb i zarezerwować sparzyć wodą , jeśli zamierzają zrobić zupę lub zamrozić ryb w workach do zamrażalnika na trzy Sześć miesięcy.